油煙凈化器清潔規(guī)定
蔚頓環(huán)保
2025-03-14 17:41:40
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的清潔規(guī)定主要涉及清洗周期、清洗方法以及日常維護(hù)等方面。以下是對(duì)這些規(guī)定的詳細(xì)歸納:
一、清洗周期
1. 一般規(guī)定:
- 一般情況下,油煙凈化器每2-3個(gè)月需要清洗一次。但具體清洗周期應(yīng)根據(jù)油煙產(chǎn)生量、設(shè)備使用頻率及廚房工作量來確定。
- 如果每日油煙產(chǎn)生量較大,建議縮短清洗周期,如每1-2個(gè)月清洗一次,以確保凈化效果不受影響。
2. 法規(guī)要求:
- 根據(jù)某些地區(qū)的環(huán)保法規(guī)(如北京市的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》),凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng),排氣筒出口及周邊無明顯油污。
- 原則上,凈化設(shè)備至少每月清洗、維護(hù)或更換濾料1次,但具體規(guī)定可能因地區(qū)而異,且需參考設(shè)備使用說明書中的具體要求。
二、清洗方法
1. 斷電斷氣:清洗前,必須切斷油煙凈化器的電源和燃?xì)猓ㄈ邕m用),確保安全作業(yè)。
2. 防護(hù)措施:穿戴好防護(hù)服、手套、口罩和護(hù)目鏡,避免油煙污垢直接接觸皮膚和眼睛。
3. 工具準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好專用清洗劑、高壓水槍(或低壓噴霧器)、刷子、抹布、螺絲刀等清洗和拆卸工具。
4. 清洗步驟:
- 初步清理表面:用濕抹布或低壓噴霧器輕輕擦去設(shè)備外表面的灰塵和油污。
- 拆卸可清洗部件:將過濾網(wǎng)、電場板等可拆卸部件逐一取下,并記錄每個(gè)部件的位置和順序。
- 清洗部件:根據(jù)材質(zhì)和說明,選擇合適的清洗方法進(jìn)行處理。如過濾網(wǎng)可使用溫和的清洗劑浸泡后刷洗,電場板則需特別小心處理,避免損壞極板涂層。
- 檢查與修復(fù):清洗過程中,應(yīng)仔細(xì)檢查各部件是否有損壞或變形,如有需及時(shí)更換或修復(fù)。
- 安裝部件:將清洗干凈的部件重新安裝到油煙凈化器上,確保連接牢固,無遺漏。
- 通電測試:接通電源,啟動(dòng)油煙凈化器,觀察其運(yùn)行是否正常。
三、日常維護(hù)
1. 保持通風(fēng):日常使用中,應(yīng)保持廚房通風(fēng)良好,減少油煙在廚房內(nèi)的積聚。
2. 清理灶臺(tái):定期清理灶臺(tái)周圍的油漬,減少進(jìn)入油煙凈化器的油煙量。
3. 檢查濾網(wǎng):定期檢查油煙凈化器的濾網(wǎng)是否堵塞,如有堵塞應(yīng)及時(shí)清洗或更換。
4. 記錄情況:記錄油煙凈化器的日常運(yùn)行、清洗維護(hù)或更換濾料等情況,以備查證。
綜上所述,油煙凈化器的清潔規(guī)定旨在確保設(shè)備的正常運(yùn)行和高效凈化效果。餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)保養(yǎng)。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法明確規(guī)定,對(duì)于排放污染物超過國家或者地方規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位,需要繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi),并負(fù)責(zé)治理。同時(shí),對(duì)于造成環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位,會(huì)進(jìn)行限期治理,要求單位必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成治理任務(wù)。
中華人民共和國大氣污染防治法中指出,國家鼓勵(lì)和支持大氣污染的科學(xué)技術(shù)研究,推廣先進(jìn)適用的大氣污染防治技術(shù),并鼓勵(lì)開發(fā)、利用太陽能、風(fēng)能等清潔能源。對(duì)于向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵,嚴(yán)格限制,確需排放的,必須經(jīng)過凈化處理,不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施,防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。
國家環(huán)境保護(hù)局、國家工商行政管理局《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知中強(qiáng)調(diào),飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求,并配置防治污染設(shè)施,保護(hù)周圍環(huán)境。飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置,并通過專門的煙囪排放,禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。對(duì)于新建、改造或擴(kuò)建的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)項(xiàng)目,有涉及污染的,需向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)。
各地方政府根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的地方規(guī)章,以進(jìn)一步細(xì)化管理,確保環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行?!讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB/T18483---200是具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為飲食業(yè)油煙排放提供了科學(xué)依據(jù),確保油煙排放達(dá)到環(huán)保要求。
1、油煙凈化器的清洗頻率
油煙凈化器是我們廚房中必不可少的設(shè)備,它能夠有效去除油煙和異味,讓我們的廚房更加清潔和舒適。但是,使用一段時(shí)間后,油煙凈化器就會(huì)積累很多油垢和灰塵,吸附效果會(huì)減弱,所以需要定期清洗。
一般來說,油煙凈化器的清洗頻率應(yīng)該視使用情況而定,如果你經(jīng)常喜歡做油炸類的菜,那么清洗的頻率就要更高一些,建議每兩個(gè)月進(jìn)行一次清洗。如果你做飯的頻率不是很高,那么每三個(gè)月清洗一次就可以了。
2、清洗油煙凈化器的步驟
清洗油煙凈化器的步驟可以參考以下幾個(gè)步驟:
第一步:將油煙凈化器拆開,將有油污的地方用濕布擦拭干凈。
第二步:將油煙凈化器的過濾網(wǎng)拆下來,用洗滌劑或者專門的清潔劑浸泡,清除上面的油垢和灰塵。
第三步:用清水沖洗干凈,放到陰涼通風(fēng)處自然晾干。
第四步:將油煙凈化器組裝好,放回原位,開始新一輪的使用。
3、如何選擇油煙凈化器
選擇油煙凈化器也是很重要的,如果選擇不當(dāng)不僅過濾效果不好,清洗也會(huì)很麻煩。以下幾個(gè)方面可以作為參考:
第一方面:看凈化器的過濾效果,最好選擇帶有HEPA過濾網(wǎng)的凈化器,這種過濾網(wǎng)可以有效的去除油煙和異味。
第二方面:看凈化器的清潔難度,最好選擇易拆卸、易清洗的凈化器,這樣可以有效的減少清洗負(fù)擔(dān)。
第三方面:看凈化器的噪音大小,最好選擇噪音小的凈化器,這樣在使用的過程中不會(huì)對(duì)生活造成干擾。
4、保養(yǎng)油煙凈化器的小技巧
除了定期清洗油煙凈化器外,還可以通過以下小技巧進(jìn)行保養(yǎng):
第一點(diǎn):在做完油炸類的菜后,可以開啟油煙凈化器,讓其再運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘,讓油煙凈化器將空氣中的油煙清理干凈。
第二點(diǎn):定期更換油煙凈化器的濾芯,不要用熱水清洗過濾網(wǎng),這樣會(huì)讓過濾網(wǎng)形變,影響凈化效果。
第三點(diǎn):使用油煙凈化器時(shí),不要和火源太近,同時(shí)也要注意防火。
1、油煙凈化器的清洗頻率
油煙凈化器的清洗頻率應(yīng)該根據(jù)每臺(tái)設(shè)備的使用情況而定,對(duì)于家用的油煙凈化器而言,一般建議每3-6個(gè)月清洗一次。如果使用頻率特別高,清洗次數(shù)可以適當(dāng)增加,如果使用頻率很低,清洗次數(shù)可以適當(dāng)減少。
如果油煙凈化器沒有及時(shí)清洗,油煙吸附率會(huì)逐漸下降,不僅影響凈化效果,還會(huì)造成一定的火災(zāi)隱患。
2、清洗油煙凈化器的步驟
清洗油煙凈化器的步驟非常簡單,具體如下:
①首先將凈化器中的濾網(wǎng)取出,用清水沖洗干凈。
②將凈化器外殼擦拭干凈,不能使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等腐蝕性強(qiáng)的清潔劑。
③等油煙凈化器內(nèi)部完全干燥后,重新裝回濾網(wǎng)即可。
3、注意事項(xiàng)
在清洗油煙凈化器時(shí),一定要注意以下幾點(diǎn):
①一定要先斷電,以免觸電而受傷。
②濾網(wǎng)清洗后一定要徹底晾干,以免弄濕油煙凈化器內(nèi)部而影響使用效果。
③清洗過程中不要在電氣設(shè)備上潑灑水或直接沖洗,以保證安全。
4、在使用中注意保養(yǎng)
油煙凈化器作為一種電氣產(chǎn)品,在使用過程中還需要注意保養(yǎng):
①定期更換濾網(wǎng),不同的油煙凈化器換濾時(shí)間不一樣,要根據(jù)使用手冊(cè)的規(guī)定定期更換。
②使用過程中注意及時(shí)清理油盤,避免油積累,影響產(chǎn)品的使用壽命。
③定期(大約每個(gè)月)使用清潔布擦拭油煙凈化器的外部和內(nèi)部,保持設(shè)備的外觀和內(nèi)部衛(wèi)生。
油煙清洗標(biāo)準(zhǔn)主要包括:排煙罩、油煙凈化器、灶臺(tái)等處清潔程度標(biāo)準(zhǔn)。
一、排煙罩清洗標(biāo)準(zhǔn)
排煙罩作為油煙的主要收集裝置,其清洗重點(diǎn)包括表面油污和內(nèi)部積垢。清洗后需達(dá)到無煙油、無積垢、無殘留物的狀態(tài),確保通風(fēng)流暢,保持排煙效率。
二、油煙凈化器清洗標(biāo)準(zhǔn)
油煙凈化器在清洗時(shí)需關(guān)注電場和過濾網(wǎng)的清潔。清洗后的凈化器應(yīng)保證電場無油污,過濾網(wǎng)無堵塞,以提高凈化效率和使用壽命。同時(shí),清洗過程中要保證凈化器的完好性和安全性。
三、灶臺(tái)及附設(shè)備清洗標(biāo)準(zhǔn)
灶臺(tái)及其附件如風(fēng)機(jī)、密封隔離罩等均需清潔。灶臺(tái)表面應(yīng)清潔無油污、無殘留物,風(fēng)機(jī)內(nèi)部葉片無積塵,密封隔離罩無破損。清洗后要保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),避免火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
詳細(xì)解釋:
油煙清洗標(biāo)準(zhǔn)是確保廚房衛(wèi)生和油煙排放設(shè)備正常運(yùn)行的重要保證。在餐飲場所,油煙的積累不僅影響廚房環(huán)境,還可能對(duì)設(shè)備性能造成影響,甚至引發(fā)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對(duì)油煙的清洗標(biāo)準(zhǔn)有著嚴(yán)格的要求。除了上述主要清洗點(diǎn)外,還需關(guān)注其他細(xì)節(jié)部分如管道、風(fēng)輪等處的清潔。清洗時(shí)應(yīng)使用合適的清潔劑和清潔工具,確保清潔徹底且不損壞設(shè)備。此外,定期清洗也是保證油煙設(shè)備正常運(yùn)行的關(guān)鍵。按照既定的清洗周期進(jìn)行清洗,可以有效延長設(shè)備使用壽命,提高油煙排放效率,為廚房創(chuàng)造安全衛(wèi)生的環(huán)境。
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