餐飲油煙凈化器機(jī)組
蔚頓環(huán)保
2025-03-17 06:07:43
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐飲油煙凈化器機(jī)組是針對餐飲業(yè)中廚房油煙處理的重要設(shè)備，它能夠有效地去除油煙、異味及有害氣體，保護(hù)環(huán)境和人類健康。以下是對餐飲油煙凈化器機(jī)組的詳細(xì)介紹：
一、基本概念
餐飲油煙凈化器機(jī)組是通過一系列物理、化學(xué)或電化學(xué)過程，將廚房產(chǎn)生的油煙、異味及有害氣體進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。它廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、食品加工等行業(yè)的廚房油煙處理中。
二、工作原理
油煙凈化器機(jī)組通常采用靜電吸附、機(jī)械過濾、等離子、UV光解等多種技術(shù)或多種技術(shù)組合的方式進(jìn)行油煙凈化。其中，靜電吸附技術(shù)是目前應(yīng)用較為廣泛的一種。在高壓等離子電場的作用下，微小的油顆粒與氣體被電離荷電，然后通過吸附單元收集帶電的微小顆粒，使其流入并沉積在儲油箱中。同時，煙塵中的有害氣體被電場產(chǎn)生的臭氧殺菌，去除異味和有害氣體。
三、主要類型及參數(shù)
餐飲油煙凈化器機(jī)組根據(jù)處理風(fēng)量、凈化效率、噪音、功率等參數(shù)的不同，可分為多種型號和規(guī)格。以下是一些常見的油煙凈化器機(jī)組類型及其主要參數(shù)：
1. CCTB系列
- 適用場景：專門針對餐飲業(yè)
- 型號：CCTB-300、CCTB-500、CCTB-700等
- 主要參數(shù)：
- 凈化效率：≥95%
- 風(fēng)量：3000-10000m3/h
- 噪音：≤65dB
- 功率：3-15kw
- 外形尺寸：1200*1000*2050mm（以具體型號為準(zhǔn)）
2. YF系列
- 適用場景：酒店、商場、辦公樓等
- 典型型號：YF-2000
- 主要參數(shù)：
- 凈化效率：≥95%
- 風(fēng)量：2000m3/h
- 噪音：≤50dB
- 功率：2.2kw
- 外形尺寸：1200*800*1700mm
3. YDW系列
- 特點：高效節(jié)能
- 典型型號：YDW-600
- 主要參數(shù)：
- 凈化效率：≥95%
- 風(fēng)量：600m3/h
- 噪音：≤50dB
- 功率：0.75kw
- 外形尺寸：600*500*1400mm
四、選購建議
1. 凈化效率：選擇凈化效率高的產(chǎn)品，確保油煙去除率達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)或更高。
2. 風(fēng)量匹配：根據(jù)廚房面積、油煙排放量選擇合適的風(fēng)量，避免風(fēng)量過大或過小導(dǎo)致凈化效果不佳或能源浪費。
3. 噪音控制：選擇噪音水平低的產(chǎn)品，提升廚房工作人員的舒適度。
4. 技術(shù)可靠性：選擇技術(shù)成熟、穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品，減少故障率和維修成本。
5. 售后服務(wù)：考慮品牌的售后服務(wù)質(zhì)量，選擇提供完善售后服務(wù)的品牌。
五、維護(hù)與保養(yǎng)
1. 定期清洗：根據(jù)餐廳的營業(yè)規(guī)模和烹飪強(qiáng)度，定期清洗油煙凈化器機(jī)組，保持其良好的凈化效果。
2. 檢查電源與風(fēng)機(jī)：定期檢查電源指示燈和風(fēng)機(jī)運行情況，確保設(shè)備正常運行。
3. 處理故障：遇到故障時及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行檢修和維護(hù)。
綜上所述，餐飲油煙凈化器機(jī)組是餐飲業(yè)中不可或缺的設(shè)備之一，選擇合適的油煙凈化器機(jī)組并定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)對于保護(hù)環(huán)境和人類健康具有重要意義。
小飯店節(jié)省開支，如何自己安裝油煙凈化器？
一、油煙轉(zhuǎn)化器的安裝方法如下： 1 .安裝前通電試用一段時間，檢查機(jī)器電極在搬運過程中有無偏移； 2 .機(jī)器通風(fēng)口可以任意更換，但通風(fēng)口方向需要濾網(wǎng)； 3 .油煙凈化器與頭套出口位置距離至少4米以上，確保凈化效果和消防安全； 4 .凈化器與風(fēng)機(jī)的距離宜在2米以上。 凈化器最好安裝在風(fēng)扇前面。 這是因為，如果風(fēng)扇安裝在凈化器前，風(fēng)扇的出風(fēng)口就不會直接吹向凈化器，從而影響凈化器的凈化效果。 5 .設(shè)備外殼必須安全接地，連接排油管； 6 .選擇合適的風(fēng)扇風(fēng)量。 風(fēng)扇風(fēng)量通常與凈化器的處理風(fēng)量相等。 風(fēng)機(jī)風(fēng)量滿足廚房通風(fēng)要求時，風(fēng)量越小對凈化器效果越好。 通過凈化器的風(fēng)速最好在每秒6米以下。 7 .凈化器出蘭與排氣管道連接，所有連接必須密封，防止漏油； 8 .為了確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動。 也就是說，凈化器必須與電風(fēng)扇同時開閉。 如果不能聯(lián)動，在啟動凈化器之前，風(fēng)機(jī)必須工作10分鐘。 切斷電源時，請關(guān)閉凈化器后再停止鼓風(fēng)機(jī)。 二、油煙凈化器安裝注意事項： 1 .地面平整； 2 .檢修門側(cè)面和其他物體應(yīng)有足夠的檢修空間，檢修空間不小于1米； 3 .引進(jìn)油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度應(yīng)控制在70以下； 4 .地面或地面強(qiáng)度能夠充分支撐油煙凈化設(shè)備的重量5 .凈化器周圍必須有維護(hù)空間，機(jī)箱門必須有90以上的自由開放空間，便于將來清洗、維護(hù)、維護(hù)。
30平米小餐館油煙凈化一體機(jī)價格？
餐飲油煙凈化機(jī)分為不同種類，有三位一體油煙凈化單元、低空排放式油煙凈化設(shè)備和頭套式油煙凈化一體機(jī)等。 根據(jù)使用的場景，選擇油煙凈化器的話，價格會有所不同。 其中，每個油煙凈化器的處理風(fēng)量不同，價格也不同。
1 .三位一體油煙凈化機(jī)組按風(fēng)量定價3500-60000。 由于一般餐廳處理的油煙量較少，不推薦購買此類設(shè)備。 這類設(shè)備適合在部分酒店、學(xué)校的工廠食堂運用，排風(fēng)量大，可選設(shè)備一般價格在10000元左右比較合適。
2 .低空排放式油煙凈化設(shè)備與三位一體油煙凈化機(jī)組相比處理風(fēng)量有限，但凈化率相對較高，且目視無煙，適用于對油煙處理有一定要求的廚房，價格也因處理風(fēng)量不同而異，價格一般在3200-15000左右。
3 .煙罩式油煙凈化一體機(jī)適合在居住區(qū)經(jīng)營餐廳、酒店的客人。 不占用額外場地，油煙排放可達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，凈化率高，根據(jù)處理風(fēng)量不同，其價格在7000-20000左右
小型飯店廚房用油煙凈化器多少錢？
你好。 在小酒店買那么簡單的就行了。 凈化器800元左右賣700元，安裝后1200元左右。 我希望能幫到你。 祝你生意興隆
南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司文章來源：捷亮環(huán)保2020年3月19日15:35?瀏覽量：5廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司，一家專注于環(huán)保工程和環(huán)?？萍碱I(lǐng)域技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢的公司，公司總部設(shè)在南寧市民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室，鳳嶺地鐵口就在公司樓下，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。公司成立以來，始終堅持以人為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則，緊密結(jié)合環(huán)保科技和行業(yè)發(fā)展特點，不斷優(yōu)化，使客戶得到質(zhì)量的服務(wù)和較好的工作生活環(huán)境。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計精美完善，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，制作細(xì)致美觀，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)的空氣凈化設(shè)備的供應(yīng)商，公司涉足行業(yè)多年，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體，主要經(jīng)營消防風(fēng)機(jī)以及按客戶需求制作各類綜合品牌產(chǎn)品。公司位于民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室自2018-08-01成立以來，不斷推陳出新，生產(chǎn)供應(yīng)的風(fēng)機(jī)好評連連，為公司在業(yè)內(nèi)的發(fā)展更推進(jìn)了一步，倍受各界用戶的青睞。
商用廚房設(shè)備工程 廚房排油煙工程 咖啡廳廚房排油煙安裝。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
近年來，隨著社會商業(yè)的高度發(fā)展，商業(yè)綜合體逐漸成為主流商業(yè)形態(tài)，而在商業(yè)綜合體的各種業(yè)態(tài)中，餐飲業(yè)態(tài)始終占據(jù)了相當(dāng)大的比例。對于暖通設(shè)計而言，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外，還需要設(shè)計廚房排油煙系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，該系統(tǒng)的運行狀況直接影響餐飲店鋪甚至整個項目的的室內(nèi)空氣品質(zhì)。由于廚房排油含有大量烹飪油煙，其要求的通風(fēng)量大，排放要求高，風(fēng)管尺寸及土建風(fēng)道尺寸均較大，排油煙系統(tǒng)設(shè)計是商業(yè)綜合體設(shè)計中的重點和難點問題。
我國對油煙排放有著嚴(yán)格的限制，國標(biāo)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）》規(guī)定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3，相應(yīng)凈化系統(tǒng)的凈化效率大型系統(tǒng)不得低于85%，中型系統(tǒng)不得低于75%，小型系統(tǒng)不得低于60%。
本文將結(jié)合實例對排油煙系統(tǒng)的設(shè)計進(jìn)行分析和說明。
廣西餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝【餐飲排油煙管道】廣西南寧_報價_圖片-廣西捷亮環(huán)?？萍加邢薰?。
近年來，隨著實體經(jīng)濟(jì)下滑，于是消費主義逐漸興起，而受難，融資難，各種政策不到位的影響，實業(yè)難逃發(fā)展窘境。當(dāng)消費主義遇到實業(yè)困局，餐飲業(yè)就越來越為人注意，各式各樣的餐廳，新概念飲食也就如雨后春筍般在神州大地上興起，目前大多數(shù)商業(yè)中心餐飲比例達(dá)30%以上，更有些項目的比例趨近于50%。
餐飲相對其它商業(yè)業(yè)態(tài)，機(jī)電需求更多，也更復(fù)雜。餐飲業(yè)態(tài)需要考慮用水、用電、燃?xì)猓渲杏秒娯?fù)荷及空調(diào)負(fù)荷都很大，而污水排放及排油煙的凈化和排放又成為機(jī)電設(shè)計中的重要部分，而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位，對于排油煙，商場初的建設(shè)方也采取了各種各樣的措施，來盡量提升餐飲的品質(zhì)和性價比，但效果甚微。
從商業(yè)位置規(guī)劃上來說，餐飲業(yè)態(tài)的毛利相對固定，整體可以承受的租金價格水平不高。所以它們在業(yè)態(tài)規(guī)劃時一般不集中設(shè)置在人流比較好樓層，由于現(xiàn)在很多綜合體均采用雙首層設(shè)計，餐飲區(qū)域一般不會放置在正負(fù)一層，考慮到綜合體地下一般不止一層，且下層用來停車，故一般地下和三樓以上常常被用來作為餐飲經(jīng)營。
排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
餐飲廚房排油煙 酒店廚房排煙新風(fēng)系統(tǒng) 油煙凈化工程。
另外，好的油煙機(jī)，都會更深。一般的油煙機(jī)是 20 英尺深，好的油煙機(jī)會是 24 英尺，乃至更深，把灶眼更好的包起來（很多人還會特意買比灶臺寬的油煙機(jī)，好更有效把吸走油煙）。我發(fā)現(xiàn)，24寸深的油煙機(jī)的價格明顯上一個檔次。
還是 Zephyr 家的，Tempest II
風(fēng)力根據(jù)需要，可以是 600CFM 或 1100CFM（應(yīng)該有兩個風(fēng)機(jī)）。
照片很，好像在灶臺上面還配了一個專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個不一樣的，是油煙濾網(wǎng)。
那個 Typhoon 是所謂的無濾網(wǎng)型。
我前房主用的，是普通的鋁 mesh filter
這種濾網(wǎng)效率低，還要定期換。
高級一點的常見 mesh filter 是不銹鋼的，長這樣：
可以直接放到洗碗機(jī)里清洗
但專業(yè)廚房里的濾網(wǎng)，是 baffle filter：
這個當(dāng)然也可以放在洗碗機(jī)里洗，甚至手洗。另外，在放置時，一般會有個斜角，像上面那個油煙機(jī)里那樣，結(jié)合前部的擋板，完成這個聚攏和吸走的過程。
當(dāng)然，更好的油煙機(jī)，其實不是賣風(fēng)機(jī)，而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元，只是買個外面的罩子，然后根據(jù)需要，配里面的風(fēng)機(jī)。這時靈活性就大了，因為你可以在罩子里配風(fēng)機(jī)，也可以為靜音，在排風(fēng)管道的出口處配戶外排風(fēng)機(jī)。 廚房排油煙服務(wù)商 廚房排油煙工程 。廣西廚房油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝
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有序送風(fēng)
對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：
(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
(3)用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司位于南寧市民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié)，公司旗下排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點競爭力，努力排煙1行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。
油煙
餐飲
很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。
從以下幾個方面考慮：
1、使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。2.如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）3.要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）
廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗收達(dá)標(biāo)。
第48條：違反本法規(guī)定，向大氣排放污染物超過國家和地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)限期治理，并由所在地縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處一萬元以上十萬元以下罰款。第51條：違反本法第29條第一款的規(guī)定，在當(dāng)?shù)厝嗣裾钠谙迣脻M后繼續(xù)燃用高污染燃料的，由所在地縣以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門拆除或者沒收燃用高污染燃料的設(shè)施。第56條：違反本法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，可以處五萬元以下罰款。第4項：城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者未采取有效污染防治措施，致使排放的油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染的。第62條：造成大氣污染危害的單位，有責(zé)任排除危害，并對直接遭受損失的單位或者個人賠償損失。中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計成本，目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的基本判據(jù)，不具有較高效費比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場生存能力的。目前整個行業(yè)面臨的技術(shù)突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋夹g(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。目前最具經(jīng)濟(jì)效益的系統(tǒng)對比如下： 靜電油煙凈化機(jī)系統(tǒng) 油煙凈化機(jī)組（新組合式油煙凈化一體機(jī)） 投入成本 高 低 系統(tǒng)差異 系統(tǒng)：煙罩+靜電油煙凈化器+排煙管+引風(fēng)機(jī)+控制電柜+風(fēng)帽 一臺機(jī)組全部搞定，保證環(huán)保驗收通過 系統(tǒng)復(fù)雜 高 簡單 占用空間 很大 很小 故障率 略高、需定期檢查、更換部件 幾乎為零 使用維護(hù) 專業(yè)維護(hù)、定期更換部件、專業(yè)清洗 無需專業(yè)維護(hù) 運行成本 綜合運行成本很高 僅為靜電式的1/10 居民區(qū)無煙直排 有無煙直排產(chǎn)品 全部產(chǎn)品無煙直排 無煙直排成本 成本高昂 很低 耗電量 廚房規(guī)模越大、耗電量越大 規(guī)模越大、節(jié)省電量約多 產(chǎn)品壽命 5年、必須更換部件維持 10年、無易損件 國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證 中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號CCAEPI-EP-××× 中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號CCAEPI-EP-2007-105 國家強(qiáng)制排放標(biāo)準(zhǔn) 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 新組合式油煙凈化機(jī)組選型（1）根據(jù)排煙罩（普通）確定設(shè)備的處理風(fēng)量Q=3600(S)*0.6(m3/s)*W*L式中L—排風(fēng)罩長度，mW—排風(fēng)罩寬度，m0.6—煙罩口吸風(fēng)速度用上述公式計算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算，煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s；煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s；煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。注：若是計算運水煙罩排煙量，則在此基礎(chǔ)上增加20%新組合式油煙凈化機(jī)組產(chǎn)品特點1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。2、設(shè)備運行噪聲低：優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨立消聲段。符合環(huán)保要求。3、油煙凈化效率高：采用機(jī)械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結(jié)合。4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個月，符合低碳要求。5、安裝簡便：安裝更簡化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接，通電即可。6、除黑煙：加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能。7、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機(jī)能變速運行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實現(xiàn)節(jié)能減排。8、安全穩(wěn)定：設(shè)備具有過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能。高壓電源具有電場打火自動斷電保護(hù)功能。設(shè)備運行穩(wěn)定、易操作。9、美觀大方：外形美觀，全體采用環(huán)保水性烤漆。新組合式油煙凈化機(jī)組工作原理集排煙、凈化、消聲、除味、殺菌等多種功能于一體。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低，處理后煙氣基本無色，也可用于低空排放?？蛇x變頻控制系統(tǒng)，低碳節(jié)能。工作原理等離子油煙凈化器根據(jù)低溫等離子體凈化原理和機(jī)械、離心原理相結(jié)合而設(shè)計。該機(jī)由離心分離段、高效過濾段、低溫等離子凈化段、消聲段等部分組成。1、離心分離段：采用機(jī)械除油技術(shù)，利用風(fēng)機(jī)氣體動力進(jìn)行凈化油煙。通過流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實現(xiàn)油煙分離。通過改變?nèi)~片的角度和葉片的形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀，被離心力甩入箱體內(nèi)壁，由漏油管流出。2、高效過濾消聲段：經(jīng)過前端處理后，去除了大部分油煙，而逃逸的微米級油煙被后置的高效過濾段（粗過濾和精過濾）處理后大部分被過濾，余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進(jìn)入低溫等離子體凈化段處理。高效過濾段在過濾凈化同時具有吸聲降噪作用，使設(shè)備整體噪聲得到有效控制。3、低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負(fù)）的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團(tuán)而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細(xì)微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達(dá)到低碳運行。等離子體是一種聚集態(tài)物質(zhì)，其所擁有的高能電子同油煙中的分子碰撞時會發(fā)生一系列基元物化反應(yīng)，并在反應(yīng)過程中產(chǎn)生多種活性自由基和生態(tài)氧，即臭氧分解而產(chǎn)生的原子氧?；钚宰杂苫梢杂行У仄茐母鞣N病毒、細(xì)菌中的核酸，蛋白質(zhì)，使其不能進(jìn)行正常的代謝和生物合成，從而致其死亡；而生態(tài)氧能迅速將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無害物質(zhì)。4、設(shè)備末端設(shè)有獨立消聲段，采用優(yōu)質(zhì)玻璃纖維消聲材料，利用內(nèi)部多孔的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)體系，使得聲波能方便有效進(jìn)入纖維體深層，將聲能轉(zhuǎn)化為震動能被轉(zhuǎn)化和吸收，確保降低設(shè)備噪聲。飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001Emission standard of cooking fume（國家環(huán)?？偩?001年12月1日批準(zhǔn) 2002年1月1日實施）為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)?？偩痔刂贫ā讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)從2002年1月1日起實施。全文如下：1 主題內(nèi)容與適用范圍1．1 主題內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。1．2 適用范圍1．2．1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1．2．2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1．2．3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。2 引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文：GB 3095一1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16157－1996 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法GB 14554－1993 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3 定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義3．1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)指溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。3．2 油煙指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。3．3 城市與《中華人民共和國城市規(guī)劃法》關(guān)于城市的定義相同，即：國家按行政建制設(shè)立的直轄市、市、鎮(zhèn)。3．4 飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。3．5 無組織排放未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。3．6 油煙去除效率指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。P=（c前×Q前－c后×Q后）/（c前×Q前）×100%式中：P－－油煙去除效率，%；f前－－處理設(shè)施前的油煙濃度，mg/m3；Q前－－處理設(shè)施前的排風(fēng)量，m3/h；f后－－處理設(shè)施后的油煙濃度，mg/m：；Q后－－處理設(shè)施后的排風(fēng)量，m3/h。4 標(biāo)準(zhǔn)限值4．1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1．1平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分───────────────────────────────────規(guī)?！⌒⌒汀?中型 大型───────────────────────────────────基準(zhǔn)灶頭數(shù) ≥ 1，<3 ≥3，< 6 ≥6對應(yīng)灶頭總功率 1.67,< 5.00 ≥5.00,<10 ≥10對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積(平方米) ≥1.1,< 3.3 ≥3.3,<6.6 ≥6.6───────────────────────────────────4．2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率───────────────────────────────────規(guī)?！?小型 中型 大型───────────────────────────────────最高允許排放濃度(mg/m3) 2.0 2.0 2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%) 60 75 85───────────────────────────────────5 其它規(guī)定5．1 排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。5．2 排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有4．5倍直徑（或當(dāng)量直徑）的平直管段。5．3 排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護(hù)部門制定。5．4 排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。5．5 飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。6 監(jiān)測6．1 采樣位置采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段。應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直徑處，對矩形煙道，其當(dāng)量直徑D=2AB/（A十B），式中A、B為邊長。6．2 采樣點當(dāng)排氣管截面積小于0．5平方米時，只測一個點，取動壓中位值處；超過上述截面積時，則按GB/T 16157－1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。6．3 采樣時間和頻次執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的排放限值指標(biāo)體系時，采樣時間應(yīng)在油煙排放單位正常作業(yè)期間，采樣次數(shù)為連續(xù)采樣5次，每次10min。6．4 采樣工況樣品采集應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)（炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作）高峰期進(jìn)行。6．5 分析結(jié)果處理五次采樣分析結(jié)果之間，其中任何一個數(shù)據(jù)與最大值比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有三個數(shù)據(jù)參與平均值計算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件，則需重新采樣。6．6 監(jiān)測排放濃度時，應(yīng)將實測排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時的排放濃度：c基=c測×Q測/nq基式中：c基－－折算為單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時的排放濃度，mg/m3；Q測－－實測排風(fēng)量，m3/h；c測－－實測排放濃度，mg/m3；q基－－單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量，大、中、小型均為2000m3/h；n－－折算的工作灶頭個數(shù)。7 標(biāo)準(zhǔn)實施7．1 安裝并正常運行符合4．2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。7．2 新老污染源執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)值。本標(biāo)準(zhǔn)實施之日之前已開業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位，未達(dá)標(biāo)的應(yīng)限期達(dá)標(biāo)排放。本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位，應(yīng)按“三同時”要求執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。7．3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。7．4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。附錄A飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測定油煙的采樣及分析方法A．1 原理用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實驗室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測定油煙的含量。A．2 試劑A．2．1 四氯化碳：在2600cm－1～3300cm－1之間掃描吸光度值不超過0．03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。A．2．2 高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500攝氏度的溫度計，先控制溫度于120攝氏度，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300攝氏度，回流2h，即得標(biāo)準(zhǔn)油。A．3 儀器和設(shè)備A．3．1 儀器：紅外分光儀，能在3400cm－1至2400cm－1之間吸光值進(jìn)行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。A．3．2 超聲清洗器。A．3．3 容量瓶：50ml、25ml。A．3．4 油煙采樣器與濾筒。A．3．5 比色管：25ml。A．3．6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。A．3．7 煙塵測試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T 16157－1996。A．4 采樣和樣品保存A．4．1 采樣：采樣布點、采樣時間和頻次、采樣工況均見標(biāo)準(zhǔn)正文中。A．4．1．1 采樣步驟參照GB/T 16157－1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。（1）采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。（2）加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，測出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。（3）確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。（4）裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。（5）將采樣管放人煙道內(nèi)，封閉采樣孔。（6）設(shè)置采樣時間，開機(jī)。（7）記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時間。（8）油煙采樣器采集油煙。A．4．2 樣品保存：收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品在24小時內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。A．5 試驗條件A．5．1 濾筒在清洗完后，應(yīng)置于通風(fēng)無塵處晾干；A．5．2 采樣前后均保證沒有其它帶油漬的物品污染濾筒。A．6 樣品測定步驟（1）把采樣后的濾筒用重蒸后的四氟化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋；（2）把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min；（3）把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比包管中；（4）再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超聲清洗5min；（5）把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中；（6）再用少許四氯化碳清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中，加入四氯化碳稀釋至刻度標(biāo)線；（7）紅外分光光度法測定：測定前先預(yù)熱紅外測定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點和滿刻度，固定某一組校正系數(shù)；（8）標(biāo)準(zhǔn)系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準(zhǔn)確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70一74攝氏度）后的分析純CCL4稀釋至刻度，得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1．00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度，得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCL4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列（濃度范圍0－60mg/L）。（9）樣品測定：用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒人25ml比色管中，再用適量的CCL4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進(jìn)行紅外分光試驗。A．7 結(jié)果計算A．7．1 油煙治理效率計算公式見附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3．7節(jié)A．7．2油煙排放濃度計算公式c測=c溶液×V/1000×V0式中：c測－－油煙排放濃度（mg/m3）；c溶液－－濾筒清洗液油煙濃度（mg/L）；V－－濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）；V0－－標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積（m3），其計算方法以參考GB/T16157－1996。附錄B（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）油煙采樣器技術(shù)規(guī)范測量精度：士0．02mg/m3重現(xiàn)性：CV%≤1．8工作溫度范圍：0－100攝氏度油煙采集效率：≥95%外型尺寸：濾筒長度56．00士0．05mm濾簡直徑17．00土0．05mm電源電壓：220V。附錄C（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）油煙去除效率的測定方法。油煙凈化設(shè)施的去除效率測定分為兩種情況：（1）安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時測定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計算油煙去除效率。（2）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進(jìn)行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定安裝與不安裝凈化設(shè)施時的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計算油煙去除效率。
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