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油煙凈化器整改計劃

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    蔚頓環(huán)保

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    2025-03-15 07:32:16

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器整改計劃

油煙凈化器整改計劃是針對餐飲企業(yè)中油煙凈化設(shè)備存在的問題而制定的一系列改進措施,旨在確保油煙凈化設(shè)備的正常運行,提高油煙凈化效率,保護環(huán)境和居民健康。以下是一個詳細(xì)的油煙凈化器整改計劃:

一、背景與目標(biāo)

背景:
油煙凈化工程是為了解決廚房油煙對環(huán)境和人體的安全和健康問題而開展的工程項目。然而,在實際工程中,由于設(shè)計、施工及后期運營等環(huán)節(jié)存在不規(guī)范的情況,導(dǎo)致油煙凈化設(shè)備的效果不佳,甚至無法達(dá)到規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn),給環(huán)境和居民帶來了負(fù)面影響。

整改目標(biāo):
1. 提高油煙凈化設(shè)備的處理效率,保證其滿足國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
2. 改善設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性,減少故障和停機時間。
3. 優(yōu)化工藝流程,提高設(shè)備的能耗指標(biāo)。
4. 強化運維管理,確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行。

二、整改措施

# 1. 設(shè)備檢修與維護

* 對現(xiàn)有的油煙凈化設(shè)備進行全面檢修和維護,包括清洗過濾網(wǎng)、更換消耗品(如集油盒、靜電模塊等)、檢查設(shè)備運行狀況等。
* 設(shè)定定期維護計劃,如每周清洗集油盒,每月清洗靜電模塊,每季度進行全面檢修。

# 2. 工藝改進與設(shè)備升級

* 結(jié)合現(xiàn)有工藝流程,對油煙凈化設(shè)備的工藝進行改進,采用更高效的凈化材料和工藝參數(shù),如靜電式、光解式或復(fù)合式凈化技術(shù)。
* 更換更高效的凈化濾材,改善凈化效果。
* 更新設(shè)備控制系統(tǒng),提高設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性,實現(xiàn)智能化控制,如自動監(jiān)測油煙排放量并調(diào)整設(shè)備運行狀態(tài)。
* 加裝監(jiān)測儀器,實時監(jiān)測設(shè)備的運行狀況,及時發(fā)現(xiàn)問題并解決。

# 3. 運維管理體系建立

* 建立健全的運維管理體系,制定設(shè)備運行維護標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,確保相關(guān)人員按照規(guī)定進行操作。
* 建立設(shè)備運行記錄和故障處理記錄,定期進行維護和備份,以便追蹤和分析設(shè)備性能。
* 提供培訓(xùn)和技術(shù)支持,確保操作人員掌握設(shè)備使用和維護的技能,提高整體運維水平。

# 4. 法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)遵循

* 嚴(yán)格遵守國家和地方關(guān)于餐飲油煙治理的政策法規(guī),確保油煙凈化設(shè)備的安裝、使用和維護符合規(guī)范。
* 配合環(huán)保部門的檢查和監(jiān)督,及時整改存在的問題,確保油煙排放達(dá)標(biāo)。

三、效果評估與持續(xù)改進

* 對整改后的油煙凈化工程進行效果評估,評估內(nèi)容主要包括油煙排放濃度是否達(dá)標(biāo)、設(shè)備運行穩(wěn)定性和可靠性、能耗指標(biāo)和廢水處理情況等。
* 通過定期評估和監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)問題和改進不足之處,進一步提高油煙凈化工程的整體效果和運行水平。

四、實施步驟與時間安排

1. 準(zhǔn)備階段(1周內(nèi)):
- 組建整改工作小組,明確各成員職責(zé)。
- 制定詳細(xì)的整改計劃和時間表。
- 準(zhǔn)備必要的檢修工具、材料和設(shè)備。

2. 執(zhí)行階段(根據(jù)具體任務(wù)量確定,預(yù)計1-2個月):
- 按照計劃進行設(shè)備檢修與維護。
- 實施工藝改進和設(shè)備升級。
- 建立健全運維管理體系。

3. 評估與改進階段(整改完成后1個月內(nèi)):
- 對整改效果進行全面評估。
- 根據(jù)評估結(jié)果,對不足之處進行改進。

五、總結(jié)

油煙凈化器整改計劃是一個系統(tǒng)性工程,需要從設(shè)備檢修、工藝改進、設(shè)備升級、運維管理等多個方面入手,確保油煙凈化設(shè)備的正常運行和高效凈化效果。同時,遵循政策法規(guī)和強化環(huán)保意識也是整改工作不可或缺的一部分。通過整改計劃的實施,可以進一步保護環(huán)境和居民健康,促進餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

餐飲污染物治理方案

篇一:餐飲污染物治理方案

為加強我市飲食服務(wù)業(yè)油煙污染管理,切實解決飲食服務(wù)業(yè)油煙污染擾民問題,進一步提升城市形象,改善居民的生活環(huán)境,保障人民群眾的身體健康,依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》等有關(guān)法律法規(guī),按照市政府要求,特制訂飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案。

一、指導(dǎo)思想和實施原則

堅持以科學(xué)發(fā)展觀和以人為本的思想為指導(dǎo),以國家的法律法規(guī)為依據(jù),緊緊圍繞市委、市政府提出的優(yōu)化城市環(huán)境的目標(biāo)任務(wù),以解決商住樓和網(wǎng)點餐飲業(yè)油煙污染為重點,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分工負(fù)責(zé),示范試點,逐步推開,依法管理,”的原則,開展飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治活動。努力為居民營造一個優(yōu)美、整潔、安靜的生活環(huán)境。

二、整治目標(biāo)及內(nèi)容

全市油煙整治工作采用兩步走的方法,分兩年完成。第一步:XX年底完成市區(qū)主要干道和居民集中居住區(qū)飲食業(yè)油煙污染試點整治工作;第二步:到XX年年底,全市飲食服務(wù)業(yè)爐灶均使用清潔燃料,廚房操作間均安裝國家規(guī)定的油煙凈化裝置、隔油除渣裝置或處理設(shè)施油煙噪聲排放達(dá)到國家規(guī)定的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),不得擾民。

三、整治范圍及對象

全市城區(qū)的所有主次干道、居民區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)業(yè)及流動燒烤、占道經(jīng)營餐飲個體戶在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的油煙污染。

四、組織機構(gòu)

1、成立**市油煙專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由分管副市長擔(dān)任。副組長由政府分管副秘書長和市“雙創(chuàng)”辦、市環(huán)保局主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。成員由城市各區(qū)及環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等部門負(fù)責(zé)人組成,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)油煙整治工作中的檢查、督辦、考核驗收等日常工作,辦公室設(shè)在市環(huán)保局(具體名單附后)。并接受市“雙創(chuàng)”辦指導(dǎo)、監(jiān)督。

2、以城區(qū)為單位,成立油煙整治專班。從公安、工商、環(huán)保、衛(wèi)生、城管抽調(diào)部分執(zhí)法管理人員負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的油煙污染進行整治,具體抽調(diào)人員及安排由各城區(qū)提出意見,報領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行。

3、檢查督辦。市創(chuàng)建辦牽頭負(fù)責(zé),市相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)督辦檢查。

五、整治任務(wù)及其職責(zé)

飲食服務(wù)業(yè)油煙專項整治工作在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,各區(qū)政府具體實施,市環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)督辦,共同完成整治工作。具體分工如下:

(一)市油煙整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭負(fù)責(zé),統(tǒng)一協(xié)調(diào),組織對城市各區(qū)開展的油煙專項整治工作進行檢查驗收考核。

(二)市環(huán)保局負(fù)責(zé)對全市油煙污染專項整治實施統(tǒng)一監(jiān)督管理,并負(fù)責(zé)全市油煙治理設(shè)施驗收達(dá)標(biāo)的監(jiān)測和整治工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

(三)市工商局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開展好全市油煙噪聲專項整治工作,對城區(qū)新開辦的餐飲業(yè),必須憑市環(huán)保局環(huán)境影響評價審批文件和市衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證,才能辦理工商營業(yè)執(zhí)照。對不具備治理條件、污染較大且居民反映強烈的餐飲戶,要組織力量依法予以取締,吊銷營業(yè)執(zhí)照。

(四)市衛(wèi)生局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)調(diào)開展好全市油煙噪聲專項整治工作,按誰發(fā)證誰負(fù)責(zé)的原則,對環(huán)境影響較大、市民反映強烈的.發(fā)證戶,負(fù)責(zé)進行取締。

(五)市城管綜合執(zhí)法局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開展全市油煙噪聲污染專項整治工作;對亂搭亂建、占道經(jīng)營的飲食攤點、燒烤點依法進行整治和取締。

(六)市公安局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)助做好餐飲油煙噪聲污染防治的監(jiān)督管理工作,營造良好的執(zhí)法環(huán)境,對拒不接受整治的單位及個人阻礙執(zhí)行公務(wù)的行為依法作出處理,保證整治工作順利開展。

(七)各城區(qū)人民政府 按屬地管理原則,組織各區(qū)環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門實施轄區(qū)油煙的整治工作,同時,各城區(qū)(開發(fā)區(qū))組織區(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)提交兩年的整治計劃和XX年具體的整治任務(wù)表,并按要求完成各項治理任務(wù)。

六、實施步驟(XX年度)

(一)準(zhǔn)備階段(XX年2月1日至3月30日)。由市創(chuàng)建辦牽頭組織市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門草擬關(guān)于進一步加強餐飲業(yè)油煙污染防治的通告,制定專項整治實施方案,市環(huán)保局根據(jù)方案要求,擬定整治領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人及成員名單,報市政府分管領(lǐng)導(dǎo)審定。各城區(qū)人民政府制定具體的整治實施方案報專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,要求做到目標(biāo)明確,任務(wù)落實,措施得力。

(二)宣傳發(fā)動階段(XX年4月1日至4月10日)

市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門聯(lián)合向全市印發(fā)《關(guān)于加強**市油煙污染治理通告》,告知整治方法、步驟、時間、要求、明確有關(guān)事項。各城區(qū)人民政府責(zé)成區(qū)相關(guān)部門將相關(guān)的治理宣傳資料分發(fā)到被治理單位及個體戶,同時發(fā)放整改(取締)告知書,明確整改(取締)時限、整改方法,整改措施等,做到家喻戶曉,人人皆知,確保整治工作順利開展。

篇二:餐飲污染物治理方案

為進一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量,推進城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行,保障人民群眾的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案》有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我縣實際,制定本方案。

一、工作目標(biāo)

20XX年5月底前,縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營場所,全部實現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放。

二、工作步驟

1、調(diào)查階段(20XX年3月1日至4月30日)

對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)單位進行摸底調(diào)查,建立餐飲業(yè)臺賬,掌握污染防治設(shè)施安裝、運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況,制定相應(yīng)整治措施。

2、整治階段(20XX年5月1日至20XX年12月31日)

全面開展餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作,對不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達(dá)限期整改通知書,明確整改時限及要求;對轄區(qū)內(nèi)限期整改對象加強日常檢查,督促餐飲業(yè)單位加快整改進度;餐飲業(yè)單位完成整改后,及時組織驗收。對逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

3、驗收階段(20XX年1月1日至5月31日)

對下達(dá)限期整改的餐飲業(yè)單位進行集中驗收,并對專項整治工作進行全面檢查總結(jié),完善管理臺賬,健全長效管理機制。

三、任務(wù)要求

(一)嚴(yán)格控制新、改、擴建餐飲業(yè)油煙污染

1、新、改、擴、建的餐飲業(yè)建設(shè)項目,應(yīng)執(zhí)行環(huán)境影響評價制度,其環(huán)境影響評價文件必須經(jīng)過環(huán)境保護行政主管部門批準(zhǔn),未經(jīng)批準(zhǔn)不得建設(shè)。

2、新、改、擴建的餐飲業(yè)單位要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”要求,建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的高效油煙凈化等污染防治設(shè)施,經(jīng)過有資質(zhì)監(jiān)測部門監(jiān)測合格后,通過環(huán)保部門驗收;需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施未建成、未驗收或者驗收不合格的,不得投入運營。

3、通過竣工環(huán)境保護驗收的新、改、擴建餐飲業(yè)單位,依法核發(fā)排污許可證。

(二)加強現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治

4、要求已安裝油煙凈化設(shè)施但不能達(dá)標(biāo)排放的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期整改,逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

5、未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期安裝高效油煙凈化設(shè)施,逾期未安裝的,依法責(zé)令停業(yè)。

6、對未取得工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的餐飲業(yè)單位,依法實施取締。

7、禁止在建成區(qū)內(nèi)露天燒烤。

8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的戶外占道經(jīng)營餐飲攤點。

(三)加強排污許可證管理

9、餐飲業(yè)單位全部實施排污許可證管理。

10、未依法取得排污許可證的餐飲單位,依法進行處罰。

(四)整治標(biāo)準(zhǔn)

11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的,經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施,處理后的油煙需通過煙氣排放管道達(dá)標(biāo)排放,營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。

12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,油煙需通過預(yù)設(shè)管道的排放,無預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,需按標(biāo)準(zhǔn)安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響,并對城市景觀環(huán)境無影響。

13、所有餐營業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清潔保養(yǎng)臺賬,根據(jù)技術(shù)要求定期進行清潔維護保養(yǎng),保證正常運行。

四、職責(zé)分工

(一)縣政府負(fù)責(zé)組織開展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作。

(二)環(huán)保部門:負(fù)責(zé)對餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負(fù)責(zé)加強新、改、擴建的餐飲業(yè)項目環(huán)境影響評價文件和環(huán)境保護竣工驗收審批及排污許可證核發(fā)管理,負(fù)責(zé)對已辦理環(huán)評手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達(dá)到要求的餐飲企業(yè)限期整改;對未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國家、省、市有關(guān)規(guī)定進行責(zé)令停止排污,并予以處罰。

(三)城管部門:負(fù)責(zé)對室外無照餐飲攤點的監(jiān)督管理。對油煙污染嚴(yán)重的室外無照餐飲攤點和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。

(四)食品藥品監(jiān)督管理部門:依據(jù)監(jiān)管職能,負(fù)責(zé)對未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位進行查處。

(五)工商部門:加強餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照管理,負(fù)責(zé)對無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。

(六)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門:加強新建建筑項目審查,商業(yè)用房設(shè)置餐飲的,必須設(shè)計或預(yù)留專用排煙系統(tǒng),并考慮與居住區(qū)相對距離。

篇三:餐飲污染物治理方案

為扎實推進我區(qū)環(huán)境保護模范城區(qū)創(chuàng)建工作,切實解決市民反映強烈的餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題,為全區(qū)廣大人民群眾營造舒適宜居的生活環(huán)境,根據(jù)《重慶市環(huán)境保護條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,決定對餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題開展一次集中專項整治,特制定本方案。

一、整治范圍和對象

(一)整治范圍:幾江街道、鼎山街道、德感街道、雙福新區(qū)、白沙鎮(zhèn)、珞璜鎮(zhèn)的城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)。

(二)整治對象:在城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)內(nèi)產(chǎn)生油煙、廢氣、異味、噪聲等環(huán)境污染的餐飲單位(含食品加工單位,下同)。

二、整治要求和標(biāo)準(zhǔn)

(一)整治要求:餐飲單位必須具備和完善專用煙道、油煙凈化、油水分離、噪聲治理、垃圾收運等環(huán)境污染治理設(shè)施。

(二)整治標(biāo)準(zhǔn):餐飲單位必須做到證照齊全,設(shè)施完善,合法經(jīng)營。餐飲單位油煙排氣筒的高度和位置不影響周圍居民居住環(huán)境,油煙排放達(dá)到相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn),其設(shè)備噪聲不得超標(biāo)擾民。餐飲單位含油廢水做到油水分離達(dá)標(biāo)排放,餐廚垃圾得到有效處置。

三、整治方法和步驟

(一)準(zhǔn)備階段(20XX年7月2日至7月12日)。區(qū)環(huán)保局牽頭召集區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)分局等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街召開專題會議,安排布置相關(guān)工作。

(二)調(diào)查摸底(20XX年7月13日至7月23日)。由各鎮(zhèn)街對轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位數(shù)量、污染狀況、治理設(shè)施等情況進行調(diào)查摸底。

(三)動員部署。(20XX年7月24日至7月31日)由各鎮(zhèn)街組織轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位進行宣傳動員。

(四)全面整治(20XX年8月1日至8月31日)。各餐飲單位按照整治要求進行全面整改。

(五)檢查驗收(20XX年9月1日至20XX年9月10日)。由區(qū)環(huán)保局牽頭,匯同相關(guān)部門和鎮(zhèn)街對餐飲單位的整改情況進行檢查驗收。對驗收不合格的餐飲單位,由相關(guān)職能部門責(zé)令整改,并視其不同情況分別給予警告、罰款、停業(yè)等行政處罰。

四、組織機構(gòu)和人員

成立由副區(qū)長吳曉琳任組長,區(qū)政府辦公副主任李仁華、區(qū)環(huán)保局局長關(guān)濤任副組長,區(qū)環(huán)保局、區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)局、區(qū)餐飲商會和相關(guān)鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的區(qū)餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負(fù)責(zé)日常工作協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。辦公室主任由區(qū)環(huán)保局副局長凌澤華擔(dān)任,辦公室的具體工作由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊承擔(dān)。

五、工作紀(jì)律和要求

餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作是一項民心工程,是“創(chuàng)建環(huán)保模范城區(qū)”的基礎(chǔ)性工作。相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要把專項整治工作列入重要議事日程,精心組織,密切配合,嚴(yán)格履職,力求實效,切實解決我區(qū)餐飲行業(yè)油煙、噪聲擾民問題。各餐飲單位要嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī),按照專項整治要求,積極主動地進行整改,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為,為改善我區(qū)人居環(huán)境、創(chuàng)建環(huán)境保護模范城區(qū)做出應(yīng)有的貢獻。專項整治工作進行過程中,區(qū)政府督查室要加強督查督辦工作。專項整治工作結(jié)束后,各相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要向區(qū)政府作出書面報告。

餐飲油煙排放處理方案

1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項治理工作的責(zé)任主體,生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭負(fù)責(zé)專項整治工作的組織與實施。
2.聯(lián)合執(zhí)法原則。建立部門聯(lián)合機制,由生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭組織市場監(jiān)管等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍,齊抓共管,合力開展餐飲油煙治理專項工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設(shè)施的購置、安裝和維護、排煙管道改造、改清潔能源等費用由餐飲經(jīng)營單位自行承擔(dān)。
檢查標(biāo)準(zhǔn)
1.檢查餐飲經(jīng)管手續(xù)。依法檢查餐飲行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生服務(wù)許可、從業(yè)人員資質(zhì)等相關(guān)手續(xù)證件,產(chǎn)生油煙污染的“兩無”經(jīng)營戶,依法補辦餐飲服務(wù)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。
2.安裝油煙凈化器要求。
一是餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經(jīng)國家認(rèn)可、檢測合格的油煙凈化設(shè)施;
二是凈化設(shè)備安裝必須符合《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》(HJ554-20xx)要求,油煙凈化率和排放濃度達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-20xx)標(biāo)準(zhǔn);
三是無擅自拆卸、停運油煙凈化裝置行為,定期維護設(shè)施并建立記錄,營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。
3.排查煙氣排放管道。
一是凈化后的油煙必須進入專門煙道排放,不得散排擾民;
二是無公共煙道或預(yù)設(shè)專用煙道的餐飲單位,必須按標(biāo)準(zhǔn)修建專用排煙道空中排放;
三是油煙凈化器、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對周邊居民造成影響;
四是餐飲業(yè)單位不得利用換氣系統(tǒng)排放油煙,不得擅自加設(shè)外置煙道,不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設(shè)施進行更換或改造,燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
實施步驟
(一)調(diào)查確認(rèn)階段(2016年5月中旬前)各街道辦事處嚴(yán)格對照2015年底上報的油煙噪聲污染治理本底資料進行再清理、再確認(rèn),提出治理本底目標(biāo)和整治方案(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局)。
(二)宣傳發(fā)動階段(2016年5月中旬至下旬)在轄區(qū)內(nèi)開展宣傳發(fā)動,提高公眾參與意識,并組織轄區(qū)有關(guān)職能部門召開整治工作動員會,調(diào)度部署整治工作(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局)。
(三)集中整治階段(2016年6月至12月)完成各個污染點源的整治工作。對有固定門點,符合開辦條件,但油煙噪聲治理未達(dá)標(biāo)的單位進行整改,規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)備和降噪裝置,并保證設(shè)備在經(jīng)營過程中正常運行;對不符合開辦條件的污染點源,引導(dǎo)其轉(zhuǎn)向或異地經(jīng)營;對無證照經(jīng)營的污染點源,依法取締。因社區(qū)居民生活需要確需保留并列入規(guī)范管理的早點,營業(yè)時間不得超過上午9:30時;夜市攤?cè)籂I業(yè)時間在晚上9時至凌晨1時之間。各街道辦事處要加強日常監(jiān)督與值守,做到人走場清,確保市容規(guī)范整潔。(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局)。
法律依據(jù):
《大氣污染防治法》
第八十一條
規(guī)定“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。
第一百一十八條
規(guī)定,未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。
在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的,由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,予以關(guān)閉,并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

經(jīng)驗做法有哪些

1、首先要制定油煙治理工作方案。各個城市要能根據(jù)地方特點,研究制定出一套切實可行的油煙治理工作方案
2、成立聯(lián)合執(zhí)法隊伍。城市餐飲油煙治理涉及到的部門較多,權(quán)責(zé)交叉明顯,如環(huán)保部門、食品藥品監(jiān)督管理部門、城市管理部門、安監(jiān)部門、質(zhì)監(jiān)部門等等。
3、嚴(yán)格實施獎懲辦法。如按時按要求安裝并投入使用油煙凈化設(shè)施的商戶,當(dāng)?shù)貭款^部門兌現(xiàn)補助。
4、經(jīng)費保障一定要到位。餐飲油煙治理是一項涉及商戶群體大、參與部門多、設(shè)備采購耗費大的工作
5、做好群眾溝通工作。老百姓對油煙污染問題的意識淡薄,觀念不強,是油煙工作推進困難的主要根源。
6、掌握油煙治理技術(shù)。開展此項工作的有關(guān)技術(shù)和工作人員,一定要熟悉油煙治理的核心技術(shù),熟練掌握油煙治理方式、設(shè)備操作運行等各個環(huán)節(jié)。
1.首先要制定油煙治理工作方案。各個城市要能根據(jù)地方特點,研究制定出一套切實可行的油煙治理工作方案。方案主要包含治理方式,如要求餐飲商戶安裝油煙凈化器等措施;治理目標(biāo),城區(qū)凈化設(shè)施安裝率能達(dá)到多少比例;當(dāng)?shù)卣绾喂膭钌虘糸_展治理工作,如兌現(xiàn)凈化設(shè)施安裝補助等內(nèi)容。
2.成立聯(lián)合執(zhí)法隊伍。城市餐飲油煙治理涉及到的部門較多,權(quán)責(zé)交叉明顯,如環(huán)保部門、食品藥品監(jiān)督管理部門、城市管理部門、安監(jiān)部門、質(zhì)監(jiān)部門等等。因此,要讓工作順利開展,各個部門不互相推諉,成立聯(lián)合執(zhí)法隊伍是十分有必要的,聯(lián)合執(zhí)法隊伍由各個部門的上級領(lǐng)導(dǎo)或部門直接負(fù)責(zé)。
3.嚴(yán)格實施獎懲辦法。如按時按要求安裝并投入使用油煙凈化設(shè)施的商戶,當(dāng)?shù)貭款^部門兌現(xiàn)補助。不能按要求處理油煙,造成污染或不良影響的,依法責(zé)令整改或予以取締。
4.經(jīng)費保障一定要到位。餐飲油煙治理是一項涉及商戶群體大、參與部門多、設(shè)備采購耗費大的工作,財政部門一定要綜合考量,投入適當(dāng)足額的經(jīng)費,確保治理工作有序開展。
5.做好群眾溝通工作。老百姓對油煙污染問題的意識淡薄,觀念不強,是油煙工作推進困難的主要根源。在宣傳動員的時候,一定要多與商戶群體溝通,普及法律法規(guī)和大氣污染防治知識。
6.掌握油煙治理技術(shù)。開展此項工作的有關(guān)技術(shù)和工作人員,一定要熟悉油煙治理的核心技術(shù),熟練掌握油煙治理方式、設(shè)備操作運行等各個環(huán)節(jié)。

餐飲油煙低空排放是否違法

違法。首先要看餐飲單位是否有安裝油煙凈化器,油煙凈化器是否有正常運行。一般情況下,只要保證油煙凈化器有正確安裝,合規(guī)運行和保養(yǎng)清洗,排放的油煙達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),都是可以的。如果餐飲業(yè)單位沒有安裝油煙凈化器,或者安裝了不開機,不定時清洗機芯,油煙排放不達(dá)標(biāo),那不管是低空排放還是高空排放,都是違法的。只不過低空排放時易于被人發(fā)現(xiàn),容易污染周邊環(huán)境,所以被罰款整改的概率會大一些。而高空排放由于大家不易看見污染情況,被處罰和整改的概率會小一些。
一、只能用低空油煙凈化器排放油煙這樣做合法嘛?
1、油煙凈化器分好幾類.國家也有幾個標(biāo)準(zhǔn)的。
2、一種是高空排放油煙凈化器.國家規(guī)定達(dá)到60%以上就行.還有一種是低空直排油煙凈化器,國家規(guī)格達(dá)到90%以上。
3、這種情況裝低空排放的油煙凈化器環(huán)保才會審批的,要不你就把管道裝到樓頂上去,就可以裝高空的了。
二、餐飲油煙高空排放有什么要求?
1、通過兩種方式外排。
2、一是在房屋的外墻架設(shè)排煙管道直達(dá)樓頂進行高空排放;
3、二是通過管道引入到下水道,排入地下。架設(shè)高空排煙管道,需要和排煙管道經(jīng)過的住戶逐一協(xié)商
法律依據(jù):《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。



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