油煙凈化器風量匹配
蔚頓環(huán)保
2025-03-13 21:39:23
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器的風量匹配是一個關鍵步驟,它直接影響到油煙的凈化效果和設備的運行效率。以下是一些關于油煙凈化器風量匹配的建議和考慮因素:
一、風量匹配的基本原則
1. 滿足油煙排放需求:油煙凈化器的風量應足夠大,以確保能夠處理廚房產(chǎn)生的所有油煙,避免油煙逃逸或積聚。
2. 經(jīng)濟高效:在滿足油煙排放需求的前提下,盡量選擇經(jīng)濟高效的風量配置,以降低運行成本。
3. 符合環(huán)保要求:不同地區(qū)對油煙排放有嚴格規(guī)定,風量匹配應確保符合相關環(huán)保要求,避免超標排放。
二、風量匹配的具體方法
1. 根據(jù)灶頭數(shù)量匹配:
- 一般而言,一個灶頭需要匹配的風量在2500~4000m3/h之間。
- 對于燒烤、川菜、湘菜等油煙濃度大的菜系,或者生意火爆的餐廳,應適當加大風量。例如,兩個灶頭可能需要匹配8000~10000m3/h的風量。
2. 根據(jù)廚房面積和層高計算:
- 推薦風量 = 廚房面積 × 層高 × 換氣次數(shù)。換氣次數(shù)根據(jù)廚房規(guī)模不同而有所差異,小型餐飲店為20~30次/小時,中型餐廳為30~40次/小時,大型餐飲場所為40~60次/小時。
- 例如,廚房面積為30㎡,層高3米,換氣次數(shù)取30次/小時,則推薦風量為2700m3/h。
3. 考慮油煙濃度和菜系:
- 不同菜系產(chǎn)生的油煙濃度不同,因此需要根據(jù)實際情況調(diào)整風量。油煙濃度大的菜系需要更大的風量來確保凈化效果。
4. 考慮排煙管道的長度和彎頭數(shù):
- 較長或多彎的排風管路會增加風阻,需要適當增加設備風量以維持排煙效率。
三、風量匹配的注意事項
1. 避免風量過大或過?。?br> - 風量過大可能導致能耗增加和運行成本上升;風量過小則無法有效處理油煙,影響凈化效果。
2. 確保凈化器與風機匹配:
- 通風系統(tǒng)設計應合理匹配油煙凈化器和風機,以確保風速控制在適宜范圍內(nèi)(一般為15米/秒以內(nèi)),從而發(fā)揮最大凈化效率。
3. 考慮設備維護和清洗:
- 定期檢查和維護油煙凈化器,清洗積聚的油污和雜質(zhì),以確保設備長期穩(wěn)定運行和高效凈化。
綜上所述,油煙凈化器的風量匹配需要根據(jù)實際情況綜合考慮多個因素。在選擇和配置時,建議咨詢專業(yè)廠家或技術人員,以確保風量匹配合理、經(jīng)濟高效且符合環(huán)保要求。
當面對6000風量的蔚頓油煙凈化器時,選擇合適的風機需考慮幾個因素。首先,必須確保所選風機的功率能滿足油煙凈化器的風量需求。根據(jù)參考信息[2],一個6000風量的油煙凈化器通常會搭配一個功率在3KW(380V)的離心風機或750W的軸流風機。
考慮到風機與凈化器之間的匹配,參考信息[3]建議根據(jù)灶頭數(shù)量、凈化器風量、風機配置、主管道長度以及風機與凈化器的間距來選擇風機。對于6000風量的凈化器,應該選擇一個功率為1.5KW(380V)的離心風機或750W的軸流風機。
綜上所述,對于6000風量的蔚頓油煙凈化器,可以選擇1.5KW的離心風機或550W的軸流風機。這樣的匹配可以確保風機有足夠的功率來處理油煙凈化器產(chǎn)生的風量,同時也要考慮到安裝環(huán)境的具體要求和系統(tǒng)的阻力。
選擇適合餐館的油煙凈化器,可從以下幾方面考慮:
處理能力
- 根據(jù)灶頭數(shù)量:一般一個標準灶頭對應2000-4000立方米/小時的處理風量,如3個灶頭的餐館,可選6000-12000立方米/小時風量的凈化器。
- 參考就餐面積:每10平方米就餐面積按1000-1500立方米/小時計算風量,如100平方米的餐館,風量選10000-15000立方米/小時。
凈化效率
- 關注凈化等級:低空排放凈化器凈化效率通常在90%以上,適用于對環(huán)境要求高、離居民區(qū)近的餐館;高空排放的效率在70%-85%左右。
- 查看認證檢測:選擇有權威機構檢測認證、能提供檢測報告,且凈化效率達標的產(chǎn)品。
設備材質(zhì)
- 外殼材質(zhì):優(yōu)先選不銹鋼材質(zhì),具有耐腐蝕、強度高、使用壽命長的特點。
- 內(nèi)部構件:電場極板用鋁合金或不銹鋼材質(zhì),絕緣材料性能好,可保證設備穩(wěn)定運行。
維護保養(yǎng)
- 清洗方式:選可拆卸、清洗方便的設備,如采用抽屜式電場,可直接抽出清洗。
- 維護成本:了解設備易損件價格和更換周期,選擇維護成本低的產(chǎn)品。
品牌售后
- 品牌口碑:選擇市場口碑好、知名度高的品牌,產(chǎn)品質(zhì)量和性能更有保障。
- 售后服務:完善的售后服務很重要,包括安裝調(diào)試、質(zhì)保期限、故障維修響應時間等。
由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個品牌之間的計算方式略有差異,今天就統(tǒng)一采用快霸油煙凈化器的風量計算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風量主要是分為以下幾個常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風量~12000風量之間,往上的風量我們今天就不細說了
一般來說,餐廳所產(chǎn)生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個因素所決定的,所以需要確定的幾個條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大,同樣的設備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會根據(jù)這個信息來確定油煙性質(zhì),來匹配對應的凈化器。2.??當?shù)丨h(huán)保要求如何?有無特殊要求?由于每個地方對油煙排放有不同要求,我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的性價比最高的油煙凈化器。3.?油煙經(jīng)過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民?有時候雖然通過環(huán)保,但是居民投訴也是頭痛,我們會根此來確定比較經(jīng)濟同時不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數(shù)量是多少個一般情況下,一個炒鍋灶所需要配置風量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風量,才能達到相應的凈化率。我們應根據(jù)現(xiàn)場的風量來選擇相應的油煙凈化設備型號。
1、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果)。2、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設備;每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規(guī)格型號。3、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng)。4、要選擇服務好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機,維護方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。
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