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油煙凈化器運行監(jiān)測

油煙凈化器的運行監(jiān)測是確保其正常運作和有效凈化油煙的關鍵環(huán)節(jié)。以下是對油煙凈化器運行監(jiān)測的詳細闡述：

一、監(jiān)測內(nèi)容

1. 顆粒物和氣態(tài)污染物濃度：
- 顆粒物：如油煙中的微小油滴和固體顆粒。
- 氣態(tài)污染物：如揮發(fā)性有機物（VOCs）、非甲烷總烴（NmHc）等。
- 監(jiān)測方法：采用傳感器（如光散射法、紅外分光光度法、電化學法等）進行測量，并通過控制器進行數(shù)據(jù)分析和處理。

2. 風量：
- 監(jiān)測油煙凈化器在工作狀態(tài)下的風量，確保其在設計范圍內(nèi)正常運作。風量直接影響油煙的吸附和凈化效率。
- 監(jiān)測方法：使用風量計在不同工況下測量凈化器的出風量。

3. 噪聲水平：
- 噪聲是用戶體驗的重要因素。監(jiān)測油煙凈化器在運行過程中的噪聲水平，以評估其對環(huán)境的影響。
- 監(jiān)測方法：使用噪聲計在實驗室條件下或實際運行環(huán)境中進行測量。

4. 電氣參數(shù)：
- 包括電流、電壓等，這些參數(shù)能夠反映油煙凈化器的工作狀態(tài)和能耗情況。
- 監(jiān)測方法：通過電氣安全測試儀器對設備進行測量和評估。

5. 凈化效率：
- 衡量油煙凈化器性能的關鍵指標。通過檢測凈化器在不同工況下對油煙的去除能力，判斷其凈化效果是否達到標準。
- 監(jiān)測方法：使用油煙濃度分析儀測量凈化器進、出口的油煙濃度，從而計算凈化效率。

二、監(jiān)測方法

1. 定期檢查：
- 對油煙凈化器的運行狀態(tài)進行定期檢查，包括設備的外觀、噪音、凈化效果等方面。
- 檢查電源、設備外觀、啟動設備等，確保設備正常運行。

2. 定期清洗：
- 定期清洗油煙凈化器，保持設備內(nèi)部的清潔，避免堵塞和積油，提高凈化效果。

3. 定期更換濾網(wǎng)：
- 根據(jù)設備的使用情況，定期更換濾網(wǎng)，確保凈化效果。

4. 定期校準：
- 定期對油煙凈化器的測量儀器進行校準，確保數(shù)據(jù)的準確性。

三、監(jiān)測系統(tǒng)與技術

1. 在線監(jiān)測系統(tǒng)：
- 利用物聯(lián)網(wǎng)技術，通過油煙監(jiān)測模塊與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互。系統(tǒng)能夠對企業(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控，實現(xiàn)開機率監(jiān)測、凈化效率監(jiān)測、設施停運告警、待清洗告警、異常告警等功能。
- 系統(tǒng)還能對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等，為監(jiān)管部門提供數(shù)據(jù)支撐，促進餐飲企業(yè)整改設備、定期清洗和維護。

2. 排放過程監(jiān)控：
- 通過對油煙凈化設備運行的關鍵電氣參數(shù)和工藝參數(shù)進行監(jiān)控，如電流、電壓、風機的開關量等，判斷設備的運行狀態(tài)和凈化效果。
- 探索建立高壓電源輸出電流、電壓和功率等關鍵參數(shù)與靜電式凈化設備運行狀態(tài)之間的關系，實現(xiàn)對其凈化效果的監(jiān)控。

四、注意事項

1. 確保人身安全：
- 在監(jiān)測過程中要確保人身安全，避免發(fā)生意外事故。

2. 嚴格按照操作說明進行：
- 監(jiān)測時要嚴格按照設備的操作說明進行，避免因操作不當導致設備損壞。

3. 數(shù)據(jù)真實可靠：
- 監(jiān)測數(shù)據(jù)要真實可靠，為設備的保養(yǎng)和維修提供準確的依據(jù)。

綜上所述，油煙凈化器的運行監(jiān)測是一個綜合性的過程，涉及多個方面的監(jiān)測內(nèi)容和方法。通過科學的監(jiān)測手段和專業(yè)的監(jiān)測系統(tǒng)，可以確保油煙凈化器的正常運行和有效凈化油煙，從而保護環(huán)境、提高用戶體驗。

餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測儀有什么作用？

隨著國家對環(huán)境環(huán)保的重視，所以對餐飲業(yè)的監(jiān)管力度也在不斷的加大，在餐飲器安裝油煙在線監(jiān)測也成了監(jiān)控的必要手段，一那么在餐飲器安裝油煙在線監(jiān)測儀的具體作用是什么呢？我們下面來看一下
餐飲油煙在線監(jiān)測技術逐漸得到越來越多的應用，許多城市已經(jīng)開始建設油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺，為大型餐飲單位安裝油煙在線監(jiān)測設備，實現(xiàn)油煙在線監(jiān)控。為什么要實現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測呢?實現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測有什么意義和作用?下面雙尼油煙在線監(jiān)測廠家為大家解答。

?雙尼餐飲油煙在線監(jiān)測設備

一、解決油煙監(jiān)管難題，提高執(zhí)法人員監(jiān)管效率

一般的油煙整治督察行動，都是環(huán)保部門安排人員走訪上門檢查。這種方法往往會造成巨大的人力物力浪費，且存在餐飲業(yè)務在執(zhí)法人員走后不及時服從安排建議的情況，油煙凈化器開機率和凈化效率監(jiān)管缺失。安裝油煙在線監(jiān)控后能讓執(zhí)法人員在后臺及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，提出針對性整改要求，督促餐飲單位及時整改到位，保證開機運轉率，確保油煙達標排放。

二、加強餐飲業(yè)主環(huán)保意識，設備情況心里有數(shù)

餐飲業(yè)主在安裝油煙在線監(jiān)測設備后，為了使油煙排放達標，不被執(zhí)法人員找上門，會自覺正常使用油煙凈化器，同時可以清楚的了解到自己的油煙排放情況，知道什么時候該清洗、維護油煙凈化設備，油煙污染能得到一定改善。

三、方便廠家或是代理商及時跟進處理

油煙凈化器廠家或是代理商也可以通過餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設備出現(xiàn)故障，廠家或代理商也可及時發(fā)現(xiàn)，為商家提供清洗維修等服務

油煙監(jiān)測難，這個問題需被重視？

為了解決餐飲業(yè)油煙監(jiān)測難的問題，快霸油煙在線監(jiān)測平臺在進行多方面測試之后，已經(jīng)在多地布置完成，實現(xiàn)了多點監(jiān)測和實時在線監(jiān)測，攻克油煙監(jiān)測難題，讓監(jiān)管部門全面實時掌握餐飲業(yè)油煙排放等情況如今，越來越多的餐飲店鋪安裝上了油煙凈化器設備，以此來達到減少油煙對大氣的污染，來提高店鋪廚房生成環(huán)境和顧客人群的空氣環(huán)境質(zhì)量。但是對于油煙監(jiān)測上依然存在困難，主要由于以下幾點：一、餐飲行業(yè)特性由于餐飲業(yè)規(guī)模龐大，油煙排放口數(shù)量眾多且分散，光靠人力監(jiān)管難度極大，無法實現(xiàn)監(jiān)測的全覆蓋。

二、檢測方法對于餐飲單位油煙排放濃度的檢測，依據(jù)傳統(tǒng)的檢測方法，不僅對現(xiàn)場測試條件要求高，而且采集的樣品需帶回實驗室進行分析，這個檢測周期長，無法現(xiàn)場快速獲得實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場監(jiān)測執(zhí)法困難。

三、環(huán)保意識差餐飲商家環(huán)保意識不夠，沒有按要求規(guī)范安裝和使用油煙凈化設備，導致油煙污染問題無法從根本上解決。四、自律性低個別餐飲商家并沒有對油煙凈化器設備運行等情況提高重視，而且在設備的清洗維護上也沒有自覺的按要求去做。

廚房油煙凈化器的排放標準

國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》對飲食業(yè)單位的油煙排放進行了詳細規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標準
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術語及定義
標準狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設備：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。
無組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進行凈化設備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
6. 監(jiān)測
包括采樣位置及采樣點、采樣時間、采樣頻次、采樣工況、分析、測定方法等方面的規(guī)定。
7. 標準實施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應安裝并正常運行符合本標準要求的油煙凈化設施，縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進行監(jiān)測。其他需要特殊保護的地區(qū)，由縣級以上環(huán)境保護部門確定。本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測定方法。
簡單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當?shù)丨h(huán)保局投訴。

凈化器自帶的檢測報告可以應付環(huán)保嗎

不能，環(huán)保驗收主要是有兩種，一種是環(huán)保檢查，一種是環(huán)保檢測。環(huán)保檢查主要是針對有沒有安裝油煙凈化器的設備和配套風機、油煙排放管道是否安裝規(guī)范進行檢查；環(huán)保檢測主要是通過便攜式檢測儀器或者在線監(jiān)測儀器對通過油煙凈化器凈化過的氣體進行數(shù)據(jù)檢測，看是否排放達標。

要想保證自己的餐飲店在安裝了油煙凈化器設備之后，能夠順利的通過環(huán)保檢查和環(huán)保檢測，一定要安裝符合環(huán)保要求的正規(guī)的油煙凈化器，所謂正規(guī)，就是資質(zhì)正規(guī)，再加上設備有實際的凈化率。

各餐飲單位經(jīng)營者要根據(jù)自身情況，仔細選擇，問清楚油煙凈化器商家證書和凈化率的問題。

第三方檢測報告分為幾個類型：

一般廠家在出廠的時候會配置一個廠內(nèi)的第三方權威檢測報告證書和CEP環(huán)保認證證書，這個證書上面提供的內(nèi)容大致是說，該產(chǎn)品符合國家的標準，排放標準符合實驗室得出的數(shù)值，但是不能代表符合地方的報告，所以一般在安裝完成油煙凈化設備后，當?shù)氐恼枰峁┮环莠F(xiàn)場版本的油煙在線監(jiān)測報告證書。油煙現(xiàn)場版本的證書一般是第三方權威機構實驗室的采樣人員，帶著專業(yè)的儀器到餐飲商戶的門店，對設備的運行情況，油煙濃度，顆粒物，非甲烷總烴，風機的風量進行現(xiàn)場的實際測算，得出的結果符合地方標準才是合格的，有些區(qū)域還要求安裝油煙在線設備，實時的監(jiān)測設備的運行情況回傳到大數(shù)據(jù)后臺。