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商鋪用油煙凈化器

商鋪用油煙凈化器是餐飲行業(yè)中必不可少的設(shè)備，它主要用于凈化烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味，確保廚房環(huán)境及周圍空氣的質(zhì)量。以下是對(duì)商鋪用油煙凈化器的詳細(xì)解析：

一、油煙凈化器的作用

1. 高效凈化油煙：油煙凈化器能有效捕捉和分離空氣中的油煙微粒，凈化效率高達(dá)95%以上，有的產(chǎn)品甚至能達(dá)到98%。
2. 消除異味：通過UV光解和活性炭吸附技術(shù)，油煙凈化器能有效分解油煙中的異味分子，避免擾民投訴。
3. 防止油垢積累：凈化后的油煙大幅減少廚房設(shè)備、管道和外墻的油垢沉積，降低清潔和維護(hù)成本。
4. 環(huán)保合規(guī)：油煙凈化器符合國家和地方油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，避免因超標(biāo)排放而面臨罰款或停業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

二、油煙凈化器的類型

油煙凈化器主要分為靜電式、濕式和復(fù)合式三種類型。其中，靜電式油煙凈化器因其高效、低能耗、易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn)，在商鋪中應(yīng)用最為廣泛。

三、商鋪用油煙凈化器的選擇要點(diǎn)

1. 風(fēng)量匹配：根據(jù)商鋪的廚房面積、烹飪?cè)O(shè)備的數(shù)量和功率，選擇適當(dāng)風(fēng)量的油煙凈化器。一般來說，風(fēng)量越大，凈化效率越高，但也要考慮能耗和成本。
2. 凈化效率：選擇凈化效率高的油煙凈化器，確保烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味能得到充分凈化。
3. 材質(zhì)耐用：油煙凈化器應(yīng)選用耐腐蝕、耐高溫、易清潔的材質(zhì)，如不銹鋼等，以確保設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性。
4. 智能控制：部分高端油煙凈化器配備智能控制系統(tǒng)，可根據(jù)油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速和凈化強(qiáng)度，降低能耗并提高凈化效率。
5. 售后服務(wù)：選擇有良好售后服務(wù)的品牌和廠家，以便在使用過程中遇到問題時(shí)能及時(shí)得到解決。

四、推薦產(chǎn)品

根據(jù)市場(chǎng)反饋和用戶評(píng)價(jià)，以下幾款油煙凈化器在商鋪中表現(xiàn)較好：

* 志高商用油煙機(jī)凈化器：搭載高效油煙凈化系統(tǒng)，大吸力設(shè)計(jì)，適合長(zhǎng)時(shí)間烹飪需求。
* 半速商用抽油煙機(jī)：4000m3/h超大處理風(fēng)量，880W強(qiáng)勁動(dòng)力，適合中小型飯店和食堂使用。
* 卓萊克低空油煙凈化器：不銹鋼材質(zhì)耐用，低空設(shè)計(jì)更高效，智能控制系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便。

五、安裝與維護(hù)

1. 安裝：油煙凈化器的安裝應(yīng)遵循廠家提供的安裝指南，確保設(shè)備安裝牢固、密封性好，并與風(fēng)機(jī)等配套設(shè)備聯(lián)動(dòng)運(yùn)行。
2. 維護(hù)：定期對(duì)油煙凈化器的電場(chǎng)、過濾網(wǎng)、UV燈管等部件進(jìn)行清洗和檢查，確保設(shè)備持續(xù)高效運(yùn)行。同時(shí)，注意保持設(shè)備的通風(fēng)和散熱，避免設(shè)備過熱或損壞。

總之，商鋪用油煙凈化器是保障廚房環(huán)境和空氣質(zhì)量的重要設(shè)備。在選擇和使用過程中，應(yīng)充分考慮風(fēng)量匹配、凈化效率、材質(zhì)耐用性、智能控制以及售后服務(wù)等因素，以確保設(shè)備的高效穩(wěn)定運(yùn)行和長(zhǎng)期使用效果。

什么是油煙凈化一體機(jī)？

油煙凈化一體機(jī)是將油煙排放和凈化功能集成在一起的設(shè)備，它將煙罩與油煙凈化器合二為一，旨在節(jié)省空間并提高效率。這類設(shè)備特別適合于空間有限且需要安裝消防設(shè)施的廚房環(huán)境，如小區(qū)商鋪或小型商業(yè)場(chǎng)所。這些廚房通常面積較小，油煙處理量不大，但對(duì)油煙處理效果有較高要求。
油煙凈化一體機(jī)能夠?qū)⒂蜔焹艋髡系綗熣謨?nèi)部，從而有效節(jié)省空間。然而，這種設(shè)計(jì)對(duì)廚房的高度有一定的要求，至少需要3米以上的空間高度。
在了解油煙凈化一體機(jī)時(shí)，首先需要了解其基本構(gòu)造。目前，大多數(shù)油煙凈化一體機(jī)采用靜電吸附原理。靜電式油煙凈化一體機(jī)主要由過濾網(wǎng)、高壓靜電電場(chǎng)、控制箱及外殼（即煙罩）組成。為了提高凈化效果和去除異味，一些設(shè)備還會(huì)內(nèi)置UV光解模塊或活性炭。
盡管存在采用水洗和吸收劑的凈化方式，但由于其運(yùn)行成本較高，維護(hù)不便，以及可能造成的二次污染問題，靜電凈化方式更為常見。

商鋪沒有煙道如何排煙

商鋪沒有煙道可以使用大功率排風(fēng)扇排煙。

詳細(xì)解釋如下：

1. 使用大功率排風(fēng)扇：在沒有煙道的情況下，商鋪可以使用大功率的排風(fēng)扇來進(jìn)行排煙。排風(fēng)扇可以有效地將廚房?jī)?nèi)的油煙和烹飪產(chǎn)生的煙霧排出室外。根據(jù)商鋪的大小和烹飪?cè)O(shè)備的功率，選擇合適的排風(fēng)扇，確保其排煙效果達(dá)到要求。

2.合理布局通風(fēng)口：商鋪在排煙時(shí)，要確保通風(fēng)口的布局合理。通風(fēng)口應(yīng)該設(shè)置在靠近烹飪區(qū)域的地方，并且要保持通風(fēng)口的暢通無阻，以保證煙霧能夠順暢地排出。

3.使用油煙凈化器：為了更有效地排煙并減少油煙對(duì)周圍環(huán)境的影響，可以在商鋪內(nèi)安裝油煙凈化器。油煙凈化器能夠過濾和凈化油煙，使其排放更加環(huán)保。

4.遵守當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)：不同地區(qū)對(duì)于商鋪排煙可能有不同的法規(guī)要求，因此在設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)時(shí)，要確保符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的要求，避免因違規(guī)而造成不必要的麻煩。

在沒有煙道的情況下，商鋪可以通過合理的排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)，確保烹飪過程中產(chǎn)生的煙霧能夠得到有效排除。選擇合適的排風(fēng)扇、合理布局通風(fēng)口以及使用油煙凈化器都是有效的排煙方法。同時(shí)，商鋪還需關(guān)注當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，確保排煙系統(tǒng)的合規(guī)性。

商鋪沒有煙道怎么辦

看商鋪所處的位置，如果在商場(chǎng)內(nèi)，商場(chǎng)內(nèi)都有設(shè)計(jì)的煙道。如果是沿街商鋪，可以直接找物業(yè)，讓物業(yè)來處理。
有的沿街商鋪，物業(yè)也不負(fù)責(zé)，沒有留煙道的位置，有的就會(huì)直接把煙道連進(jìn)下水道里面，把煙往下水道排放。
要是煙道內(nèi)有油煙，而老板要做凈化，那可以把油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、煙道全部安排在室內(nèi)。這樣的話，油煙被凈化完畢，排在室內(nèi)的也是潔凈空氣，不影響室內(nèi)師傅操作。也可以裝煙罩油煙一體凈化器。

什么是油煙凈化一體機(jī)？

油煙一體機(jī)也叫煙罩式油煙凈化器，也就是把煙罩和油煙凈化集合一起，變成一臺(tái)設(shè)備，或是說把油煙凈化器裝在煙罩里面，達(dá)到省空間的目的。

有的廚房空間比較小，再加上要安裝消防設(shè)施等原因，沒有太多地方去安裝油煙凈化器，比喻說像小區(qū)里面的商鋪，或是商場(chǎng)的小商鋪，廚房空間有限，并且相對(duì)來說油煙處理量也不大，但是對(duì)于油煙處理效果比較高。

像這種情況，就需要油煙凈化一體機(jī)，就是把油煙凈化器集合在煙罩里面，相對(duì)來說省了不少空間，不過對(duì)于廚房的高度有要求，廚房要求至少不少于3米以上的高度。

了解一臺(tái)設(shè)備，首先要了解它的構(gòu)造，目前油煙凈化一體機(jī)主要是采用靜電來吸附，采用靜電式油煙凈化一體機(jī)是由過濾網(wǎng)，高壓靜電電場(chǎng)，控制箱及外殼（也就是煙罩組成），要求更高的，會(huì)內(nèi)置UV光解模塊或是活性炭用來除味。

也有部分油煙凈化一體機(jī)是采用水加吸收劑來凈化，但運(yùn)行成本比較高，維護(hù)也沒那么方便，并且容易造成二次污染，所以更多是采用靜電方式。