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餐飲油煙凈化器構(gòu)成

餐飲油煙凈化器的構(gòu)成主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵部分：

一、集煙罩

* 位置與作用：集煙罩通常位于烹飪?cè)O(shè)備上方，其主要功能是收集烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽，防止其直接擴(kuò)散到空氣中。
* 材質(zhì)：集煙罩多由不銹鋼板或鍍鋅鋼板制作，以確保其耐用性和抗腐蝕性。

二、油煙管道

* 作用：油煙管道負(fù)責(zé)將集煙罩收集到的油煙輸送到油煙凈化器進(jìn)行進(jìn)一步處理。
* 材質(zhì)：油煙管道多由不銹鋼板、鍍鋅鋼板或玻璃鋼材料制作，這些材料具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性能。

三、油煙凈化器本體

* 核心功能：油煙凈化器本體是油煙處理系統(tǒng)的核心部件，采用物理、化學(xué)或電學(xué)方法去除油煙中的顆粒物、油脂和有害氣體。
* 技術(shù)原理：常見(jiàn)的油煙凈化技術(shù)包括靜電式、機(jī)械式、濕式等。其中，靜電式油煙凈化器利用高壓電場(chǎng)使油煙顆粒帶電，然后在電場(chǎng)力的作用下被吸附到集塵板上，達(dá)到凈化油煙的目的。
* 內(nèi)部結(jié)構(gòu)：油煙凈化器內(nèi)部可能包括集油模塊板、高壓逆變電源、靜電電場(chǎng)單元裝置、金屬絲網(wǎng)及活性炭吸附組合等部件。這些部件協(xié)同工作，確保油煙得到高效凈化。

四、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)

* 作用：風(fēng)機(jī)系統(tǒng)為整個(gè)油煙處理系統(tǒng)提供動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)油煙在管道中流動(dòng)，并通過(guò)凈化器進(jìn)行處理。
* 特點(diǎn)：風(fēng)機(jī)系統(tǒng)通常具有較高的風(fēng)量和風(fēng)壓，以確保油煙能夠順利被吸入并輸送到凈化器進(jìn)行處理。

五、控制系統(tǒng)

* 作用：控制系統(tǒng)用于監(jiān)控油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)，調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，確保設(shè)備高效穩(wěn)定運(yùn)行。
* 功能：控制系統(tǒng)還可以實(shí)現(xiàn)故障報(bào)警、遠(yuǎn)程監(jiān)控等功能，提高設(shè)備的智能化水平和維護(hù)便利性。

六、其他輔助部件

* 通風(fēng)管道：除了上述主要部件外，油煙處理系統(tǒng)還可能包括通風(fēng)管道等輔助部件。通風(fēng)管道用于收集并引導(dǎo)油煙流向凈化器。
* 消聲器：消聲器通常串聯(lián)在排煙管道中的風(fēng)機(jī)進(jìn)出口，用于減小系統(tǒng)中的空氣動(dòng)力性噪聲，提高設(shè)備的環(huán)保性能。

綜上所述，餐飲油煙凈化器是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，由多個(gè)部件協(xié)同工作以實(shí)現(xiàn)高效凈化油煙的目的。在實(shí)際應(yīng)用中，可以根據(jù)具體需求和場(chǎng)地條件選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和配置。

油煙凈化器的分類及組成

油煙凈化器，即廚房油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我?guī)Т蠹襾?lái)了解油煙凈化器的分類及組成。

一、油煙凈化器的分類

1、過(guò)濾式油煙凈化器

過(guò)濾式油煙凈化器主要包括機(jī)械碰撞和吸附過(guò)濾兩大類;用油網(wǎng)過(guò)濾方法消除油煙中污油的方法，在家庭的油煙機(jī)卜還在使用。內(nèi)于油煙的微粒僅有幾微米，在空氣中處于凝膠漂浮狀態(tài)，遇到泊網(wǎng)就會(huì)繞行，只有慣性較大的油煙微粒會(huì)撞在泊網(wǎng)上，凈化率很低。濾油網(wǎng)積泊后風(fēng)阻大.清洗難，技術(shù)落后，還容易引發(fā)火災(zāi)，環(huán)保部門已禁止餐飲業(yè)廚房使用泊網(wǎng)過(guò)濾方法。純機(jī)械碰撞方式主要用于預(yù)處理.多與其他技術(shù)組合使用。純過(guò)濾式技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復(fù)使用性差、阻力大等多重出素影響。過(guò)濾式技術(shù)可以滿足凈化指標(biāo)要求，

2、機(jī)械分離凈化器

油煙氣流從切線方向進(jìn)入圓桶式凈化器，利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來(lái)，污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機(jī)械分離凈化器投資成木較少，運(yùn)行費(fèi)用較低，凈化率較高，可以達(dá)標(biāo).維修管理方便。最主要的問(wèn)題是阻力較大，對(duì)排煙風(fēng)機(jī)有具體要求.排風(fēng)機(jī)的體積較大。

3、水霧式油煙凈化器

又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術(shù)是一類比較成熟的技術(shù)，義日常維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)便，無(wú)消防隱患，還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除：但在北方冬季室外運(yùn)行存在設(shè)備防凍問(wèn)題。

二、油煙凈化器的組成

1、雙頻高壓離子器

高壓離子器都采用的是雙頻控制原理，并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會(huì)在產(chǎn)品的穩(wěn)定性能上得到提高。

2、吸附極板的間距

低壓吸附極板的間距決定了產(chǎn)品的有效吸附面積，從而直接影響油煙凈化器的凈化效率，極板間距為9 mm-20mm之間。

3、模組化設(shè)計(jì)

采用模組化設(shè)計(jì),這項(xiàng)設(shè)計(jì)比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風(fēng)量。

油煙凈化器和油煙凈化一體機(jī)區(qū)別

油煙凈化器和油煙凈化一體機(jī)是兩種不同的油煙處理設(shè)備，它們的區(qū)別如下：
1. 設(shè)備構(gòu)成：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常由油煙過(guò)濾器和風(fēng)機(jī)組成。油煙過(guò)濾器是用來(lái)捕捉和過(guò)濾油煙中的固體顆粒、油脂和其他污染物的設(shè)備，而風(fēng)機(jī)則是用來(lái)通過(guò)油煙過(guò)濾器將油煙抽排至室外。
- 油煙凈化一體機(jī)：油煙凈化一體機(jī)是一種將過(guò)濾裝置、油煙捕集器和排風(fēng)系統(tǒng)等設(shè)備整合在一起的綜合性設(shè)備。它包括油煙過(guò)濾器、油煙捕集器、風(fēng)機(jī)、油水分離器、管道等組件，以實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙的集中處理和凈化。
2. 處理效果：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常能夠有效去除油煙中的固體顆粒和油脂，從而改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，但對(duì)于其他氣態(tài)污染物的處理效果有限。
- 油煙凈化一體機(jī)：油煙凈化一體機(jī)通過(guò)綜合的油煙處理設(shè)備和系統(tǒng)，能夠更全面地去除油煙中的固體顆粒、油脂和有害氣體等污染物，達(dá)到更高的油煙凈化效果。
3. 適用場(chǎng)所：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常適用于小型餐飲場(chǎng)所或家庭廚房等相對(duì)較小的空間，其功率和處理能力有限。
- 油煙凈化一體機(jī)：油煙凈化一體機(jī)適用于中、大型餐飲場(chǎng)所、工業(yè)廚房、烤魚(yú)店等需要處理大量油煙的場(chǎng)所，具有較高的處理能力和適應(yīng)性。
總體來(lái)說(shuō)，油煙凈化器適用于一些小型場(chǎng)所，僅僅能夠達(dá)到簡(jiǎn)單的油煙處理效果；而油煙凈化一體機(jī)則通過(guò)綜合的設(shè)備和系統(tǒng)，能夠更全面地去除油煙中的各種污染物，實(shí)現(xiàn)更好的油煙凈化效果，適用于中、大型場(chǎng)所。選擇哪種設(shè)備需要根據(jù)具體的場(chǎng)所需求和油煙排放量來(lái)決定。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么？

雙尼油煙凈化器的核心工作原理是通過(guò)一個(gè)類似平板疊加的電離分離結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的。這一結(jié)構(gòu)主要包括電離區(qū)和吸附區(qū)兩大部分。油煙廢氣首先會(huì)進(jìn)入電離區(qū)，在這里，電離區(qū)會(huì)施加12KV的電壓，從而使油煙中的顆粒物被電離，變成帶有正電荷的粒子。

隨后，這些帶正電的油煙粒子會(huì)進(jìn)入吸附區(qū)，該區(qū)域則會(huì)釋放6KV的電壓。帶正電的油煙粒子在電場(chǎng)力的作用下會(huì)被吸附，從而實(shí)現(xiàn)凈化效果。

這一過(guò)程不僅有效去除油煙中的有害物質(zhì)，還能顯著降低油煙排放對(duì)環(huán)境的影響。通過(guò)這一獨(dú)特的電離和吸附機(jī)制，雙尼油煙凈化器能夠高效地處理廚房油煙，提供清潔、健康的烹飪環(huán)境。

值得注意的是，電離區(qū)與吸附區(qū)的設(shè)計(jì)旨在最大限度地提高凈化效率。電離區(qū)的高電壓能夠確保油煙顆粒充分電離，而吸附區(qū)的低電壓則有助于粒子穩(wěn)定吸附，避免二次排放。

雙尼油煙凈化器的工作流程體現(xiàn)了現(xiàn)代科技在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的應(yīng)用。它不僅適用于商業(yè)廚房，同樣適用于家庭烹飪環(huán)境，為人們提供了一個(gè)既環(huán)保又健康的烹飪空間。

通過(guò)電離與吸附的雙重凈化機(jī)制，雙尼油煙凈化器能夠有效去除油煙中的有害成分，減少對(duì)環(huán)境的污染。其高效的工作原理和穩(wěn)定的應(yīng)用性能，使其成為現(xiàn)代廚房不可或缺的環(huán)保設(shè)備。

油煙凈化器的結(jié)構(gòu)有哪些？

1、凈化效率高：采用“靜電+機(jī)械”的雙重凈化結(jié)構(gòu)，靜電極產(chǎn)生的負(fù)電離子可有效捕集小粒徑油煙粒子，再通過(guò)機(jī)械多級(jí)濾化，有效去除油煙粒子，達(dá)到凈化效果。2.安全、可靠性強(qiáng)：產(chǎn)品設(shè)有開(kāi)門斷電裝置，當(dāng)檢修門被打開(kāi)時(shí)，高壓電源自動(dòng)切斷，使用安全可靠，靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流，過(guò)壓保護(hù)和短路保護(hù)特性，確保設(shè)備運(yùn)行安全穩(wěn)定。3.安裝簡(jiǎn)單快捷：模塊化設(shè)計(jì)可串聯(lián)多元組合，增強(qiáng)凈化功能，結(jié)構(gòu)形式靈活、根據(jù)需求自由選擇，安裝方便快捷。

4.維護(hù)、維修方便：模組及凈化單元采用分體設(shè)計(jì)，具拆裝自由、清洗方便、不易損壞、更換便捷、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。5.能耗低、噪音?。涸O(shè)備采用低壓變頻控制，有效節(jié)能降耗，風(fēng)道通透阻力小、設(shè)備噪音低，為用戶創(chuàng)造舒適安逸的環(huán)境。應(yīng)用范圍。賓館、飯店、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)所。產(chǎn)品適用于處理餐飲業(yè)的油煙異味，處理后的氣體達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。