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油煙凈化器的風(fēng)速

油煙凈化器的風(fēng)速是確保油煙凈化效果的重要因素之一，它受到多種因素的影響，包括油煙凈化器的設(shè)計(jì)、廚房的實(shí)際布局、烹飪?cè)O(shè)備的配置等。以下是對(duì)油煙凈化器風(fēng)速的詳細(xì)分析：

一、油煙凈化器內(nèi)部風(fēng)速

* 最佳風(fēng)速范圍：油煙在經(jīng)過油煙凈化器的最佳風(fēng)速通常在4-5m/s。這個(gè)風(fēng)速范圍有助于油煙顆粒在凈化器內(nèi)部得到充分的處理和凈化。
* 風(fēng)量匹配：在選擇與油煙凈化器配套的風(fēng)機(jī)時(shí)，應(yīng)匹配小于油煙凈化器20%-30%的風(fēng)量，以確保風(fēng)速適中，不過大也不過小。過大的風(fēng)速可能導(dǎo)致油煙顆粒未能充分與凈化介質(zhì)接觸就被帶出，影響凈化效果；而過小的風(fēng)速則可能導(dǎo)致油煙在凈化器內(nèi)部積聚，同樣不利于凈化。

二、油煙罩進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速

* 合理范圍：油煙罩的進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速應(yīng)控制在0.8-1.2m/s范圍內(nèi)。這個(gè)風(fēng)速既能保證油煙的有效收集，又不會(huì)對(duì)廚師的操作造成干擾。
* 安裝高度：油煙罩的安裝高度也是影響進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速的重要因素。一般來說，油煙罩應(yīng)安裝在爐灶上方1.8-2.0米處，以確保油煙能夠順利被吸入凈化器。

三、風(fēng)速對(duì)凈化效果的影響

* 機(jī)械過濾階段：在機(jī)械過濾階段，較大的風(fēng)量有助于將油煙中的大顆粒物質(zhì)迅速推向過濾器表面，提高攔截效率。但過大的風(fēng)量可能超過過濾器的設(shè)計(jì)負(fù)荷，導(dǎo)致顆粒穿透過濾器，影響后續(xù)凈化流程。
* 高壓電場(chǎng)階段：在高壓電場(chǎng)中，油煙顆粒被電離并帶上電荷，隨后在靜電力的作用下吸附到極板上。合適的風(fēng)量能夠保證油煙顆粒在電場(chǎng)中有足夠的停留時(shí)間，充分接受電離和吸附過程，從而實(shí)現(xiàn)高效凈化。

四、風(fēng)速調(diào)整的注意事項(xiàng)

* 綜合考慮：在調(diào)整油煙凈化器的風(fēng)速時(shí)，需要綜合考慮廚房的面積、高度、灶頭數(shù)量、烹飪方式等多種因素。通過科學(xué)計(jì)算和經(jīng)驗(yàn)系數(shù)確定合理的風(fēng)速范圍。
* 定期維護(hù)：定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)也是保持其良好工作狀態(tài)和風(fēng)速穩(wěn)定的重要措施。

綜上所述，油煙凈化器的風(fēng)速是影響其凈化效果的關(guān)鍵因素之一。在選擇和使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際情況和凈化器的性能參數(shù)進(jìn)行合理的風(fēng)速設(shè)置和調(diào)整。

4000風(fēng)量風(fēng)速是多少

在油煙凈化器行業(yè)中，所謂的風(fēng)量具體指的是每小時(shí)可以凈化的空氣體積，單位是立方米每小時(shí)（m3/h）。例如，4000m3/h意味著在1小時(shí)內(nèi)，能夠凈化4000立方米的油煙。風(fēng)量越高，意味著凈化器能夠處理的空氣量越大，因此設(shè)備的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)提高。

對(duì)于排煙罩的風(fēng)量計(jì)算，可以使用公式Q=3600(S)×0.6(m3/s)×W×L來確定設(shè)備的處理風(fēng)量。其中，S代表排煙罩的面積，W和L分別代表排風(fēng)罩的寬度和長(zhǎng)度。煙罩口的吸風(fēng)速度一般不應(yīng)低于0.6m/s，煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)保持在4-5m/s。煙罩口下沿離地的高度通常建議為1.8至1.9米。

如果計(jì)算的是運(yùn)水煙罩的排煙量，則需要在此基礎(chǔ)上增加20%。這主要是因?yàn)檫\(yùn)水煙罩在運(yùn)行過程中，水的蒸發(fā)也會(huì)帶走一部分空氣，從而增加排煙量。

綜上所述，風(fēng)量是衡量油煙凈化器凈化能力的一個(gè)重要指標(biāo)。選擇合適的風(fēng)量，能夠確保設(shè)備在處理油煙時(shí)達(dá)到最佳效果，同時(shí)也能保證設(shè)備的運(yùn)行效率和經(jīng)濟(jì)性。

餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式？

餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇,為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s,最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L-排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P-罩口的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度.保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s,在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房;L=40～50(次/h);西餐廚房:L=30～40(次/h);職工餐廳;L=25～35(次/h).

改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進(jìn)入自己室內(nèi)的油煙廢氣,消除因室內(nèi)空氣污染而影響人們情緒的不良反應(yīng).

油煙凈化器安裝需要注意什么？

朗夏油煙凈化器安裝指導(dǎo)注意事項(xiàng)：
1.凈化系統(tǒng)內(nèi)通風(fēng)量應(yīng)在凈化器額定處理風(fēng)量?jī)?nèi)。
2.凈化器安裝應(yīng)保證水平，否則，凈化收集的油會(huì)被風(fēng)機(jī)吸出，或放油時(shí)不能將凈化器的內(nèi)放盡。
3.管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)在8~10m/s
4.彎頭中線變徑≥15cm（若不滿足此條件，則變徑管風(fēng)阻會(huì)成倍增大）
5.變徑管的設(shè)計(jì)：變徑管（小變大）斜邊與軸線夾角≦30°；變徑管（大變?。┬边吪c軸線夾角≥150°（若不滿足此條件，應(yīng)考 慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)）。
6.油煙凈化器 與風(fēng)機(jī)和煙罩不得低于 2m 否則會(huì)因?yàn)闇囟冗^高或風(fēng)流紊亂導(dǎo)致油煙離子不能正常荷電而不能吸附，以至效率降低不能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
7.凈化器進(jìn)風(fēng)口之前應(yīng)有一段長(zhǎng)度≥2.5m，直徑≥30cm的直管（若不滿足條件，應(yīng)考慮合理安裝氣流均布板，否則，凈化器不能發(fā)揮其效能）。
8.風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減震器以及進(jìn)出口風(fēng)口安裝軟連接。
9.凈化器電路必須接地（凈化器有3根出線，紅線和綠線接220V/AC,黃線接地）
10.為保證設(shè)備的凈化效率，設(shè)備應(yīng)在工作中保持付風(fēng)壓狀態(tài)，即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在設(shè)備的后面。
11.室外安裝時(shí)，應(yīng)加裝防雨，遮陽裝置，以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命和減少不必要的維護(hù)費(fèi)用。
12.油煙凈化器必須按照本文要求的匹配方式準(zhǔn)確匹配，否則會(huì)導(dǎo)致不可預(yù)估的問題和對(duì)設(shè)備帶來不可逆的損壞。

油煙凈化器的種類及作用 油煙凈化器怎么清洗

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

市場(chǎng)上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別：對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

2、催化劑燃燒法：利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。

3、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。

4、織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。

5、濕式處理法：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。

6、靜電處理法：油煙廢氣通過這高壓電場(chǎng)時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到分離效果。目前市場(chǎng)占有率接近90%。

1、前置過濾：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網(wǎng)過濾兩部分，隔絕大顆粒油污。

2、電離過濾：高壓電場(chǎng)對(duì)油污進(jìn)行電離霧化，使其帶電。

3、收集設(shè)計(jì)：電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴，流入設(shè)計(jì)的專用油槽中。

4、后置過濾：根據(jù)具體需要加裝過濾器，加強(qiáng)凈化效果。

1、選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器：關(guān)于油煙凈化器，國家是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。如果達(dá)不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，就一定不要購買。

2、根據(jù)場(chǎng)地大小選擇油煙凈化器：油煙凈化器有很多型號(hào)，不同的環(huán)境下對(duì)油煙凈化器有不同的要求，需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場(chǎng)地進(jìn)行選擇適合的油煙凈化器型號(hào)。

3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器：油煙凈化器在運(yùn)行的過程中，它需要能源。為了減少不必要的開支，節(jié)約能源，就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。

4、盡量選擇凈化效果好的凈化器：不同品牌的油煙凈化器，由于配置不同，它們的凈化效果是不同的，為了凈化空氣，就應(yīng)該要選擇凈化效果理想的凈化器。

5、盡量要求清洗方便、簡(jiǎn)單：每隔一段時(shí)間，需要對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗。所以，要盡量購買清洗方便、簡(jiǎn)單的油煙凈化器。

1、安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換，但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適，凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面，會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。

4、設(shè)備箱體必須安全接地。

5、接好排油管。

6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)量越小對(duì)凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。

7、凈化器通過法蘭與排風(fēng)管連接，所有連接必須密封，防止漏油。

8、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開關(guān)；如果不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

1、使用油煙凈化器時(shí)，要先按啟動(dòng)按鍵，讓油煙凈化器開始工作后再點(diǎn)燃灶具，以提前形成空氣流，順利排走油煙與燃料廢氣。

2、買購網(wǎng)小編提醒您，在煎、炒、炸食物時(shí)，要小心看護(hù)好油煙凈化器，盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi)，燒壞內(nèi)部零部件。

3、使用高壓炊具，在打開安全閥時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)掉油煙凈化器，以免噴射物吸入機(jī)內(nèi)。

4、油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，不要伸手在進(jìn)風(fēng)口處試風(fēng)量大小，以免手被風(fēng)葉打傷。

5、平時(shí)不使用油煙凈化器時(shí)，要把電源關(guān)閉，并拔下插頭，以免油煙凈化器使用壽命縮短。

油煙凈化器使用常見故障

準(zhǔn)備工具：防護(hù)手套，絕緣螺絲刀，槽式容器，特殊清潔劑，熱水。

1、關(guān)閉電源并打開設(shè)備的修理門。應(yīng)使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過度使用，建議更換過濾器以確保凈化效果。

2、擰下螺栓，移除電場(chǎng)。清洗電場(chǎng)時(shí)，用手握住電場(chǎng)的末端，防止電場(chǎng)突然脫落和損壞(電場(chǎng)應(yīng)輕輕放置，而不是擠壓或再拋)。

3、將油煙凈化器電場(chǎng)取出于清洗槽容器內(nèi)，用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘，重量比為1：25。浸泡時(shí)間隨油污程度而變化，但不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。

4、把油煙凈化器電場(chǎng)放在干凈的地方晾干，然后按原來的方式重新安裝。