油煙凈化器匹配圖解
蔚頓環(huán)保
2025-02-20 08:43:32
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的匹配圖解通常包括其安裝位置、與廚房設(shè)備的相對布局、以及相關(guān)的管道連接等要素。然而,由于具體的圖解可能因品牌、型號及安裝環(huán)境的不同而有所差異,這里我將基于一般性原則和常見安裝方式,對油煙凈化器的匹配與安裝進(jìn)行說明,并嘗試以文字描述的形式模擬圖解內(nèi)容。
一、油煙凈化器的安裝位置
1. 室內(nèi)安裝:
- 低空排放:適用于樓頂不允許安裝或樓頂距離較遠(yuǎn)的情況。油煙凈化器安裝在爐灶正上方,距離灶臺約65-75厘米,確保能最大限度地吸收油煙。同時,應(yīng)避免安裝在門窗等通風(fēng)口附近,以免影響凈化效果。
- 集中安裝:在多個灶房頂通過管道將油煙集中起來,輸送到一處進(jìn)行凈化處理。這種方式需要匹配較大的風(fēng)量,并合理規(guī)劃通風(fēng)管道,確保風(fēng)速和負(fù)壓的合理性。
2. 室外安裝:
- 高空排放:油煙凈化器安裝在室外,通過高空排放管道將凈化后的空氣排放到大氣中。這種方式通常要求油煙凈化器具有較高的凈化效率和防腐蝕能力。
- 低空排放:雖然不如高空排放常見,但在某些特定環(huán)境下(如樓頂受限),也可能采用室外低空排放的方式。
二、油煙凈化器的匹配原則
1. 風(fēng)量匹配:
- 一般而言,一個灶頭按4000風(fēng)量匹配。例如,2個灶頭則需匹配8000風(fēng)量的油煙凈化器。對于油煙濃度大、生意火爆的餐廳(如川、湘、贛菜館),還需適當(dāng)加大風(fēng)量。
- 另外,根據(jù)煙罩的長度(如1米煙罩對應(yīng)1個灶頭),也可按2500-3000風(fēng)量計(jì)算。例如,2米煙罩需匹配5000-6000風(fēng)量的風(fēng)機(jī)。
2. 距離要求:
- 煙罩到凈化器要保持一定距離,至少3米以上,以避免高溫高濕對凈化器的影響。
- 凈化器到風(fēng)機(jī)也要拉開距離,至少2.5米以上,以減少風(fēng)速過快對凈化效率的影響。
三、管道連接與布局
- 風(fēng)管規(guī)格:風(fēng)管的水平段不宜太長,一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)少于16米,并需保持一定的坡度以便于油垢清理。
- 避免截面積變?。涸诖┻^建筑梁或躲避其他設(shè)備管道時,要注意不要使風(fēng)管截面積突然變小,以免增加阻力、影響氣流通暢。
- 多層排放:不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出時,需充分考慮各樓層之間的相互影響,確保油煙排放效果。
四、注意事項(xiàng)
- 在安裝油煙凈化器時,務(wù)必請廠家專業(yè)人員或經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝師傅進(jìn)行操作,以確保設(shè)備能夠正常、安全、持久地運(yùn)行。
- 定期檢查和維護(hù)油煙凈化器,包括清洗濾網(wǎng)、風(fēng)輪等部件,以及檢查電源線、插頭等是否完好。
由于無法直接提供圖解,以上內(nèi)容以文字形式對油煙凈化器的匹配與安裝進(jìn)行了詳細(xì)說明。在實(shí)際操作中,建議參考具體產(chǎn)品的安裝指南和圖紙進(jìn)行操作。
由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個品牌之間的計(jì)算方式略有差異,今天就統(tǒng)一采用快霸油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風(fēng)量主要是分為以下幾個常見風(fēng)量等級:4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級,只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間,往上的風(fēng)量我們今天就不細(xì)說了
一般來說,餐廳所產(chǎn)生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風(fēng)量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個因素所決定的,所以需要確定的幾個條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大,同樣的設(shè)備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會根據(jù)這個信息來確定油煙性質(zhì),來匹配對應(yīng)的凈化器。2.??當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求如何?有無特殊要求?由于每個地方對油煙排放有不同要求,我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的性價(jià)比最高的油煙凈化器。3.?油煙經(jīng)過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民?有時候雖然通過環(huán)保,但是居民投訴也是頭痛,我們會根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數(shù)量是多少個一般情況下,一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量,才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號。
正確的安裝是:集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機(jī)-大氣直接排放。風(fēng)機(jī)和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝,會造成油煙凈化器凈化效果減半,請按照國家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式,安裝油煙凈化器,才能達(dá)到更好的凈化效果。示意圖如下
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請專業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國家對于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
油煙凈化器和風(fēng)機(jī)是怎么匹配的油煙凈化的目的是為了排放,因此嚴(yán)格地說,選擇風(fēng)機(jī)的目的就是要確保風(fēng)量的排放。工程現(xiàn)場中風(fēng)機(jī)的選擇是個重點(diǎn),存在很多誤區(qū)。風(fēng)機(jī)的作用就是要把經(jīng)過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去,但是要保證風(fēng)量,首先要確保風(fēng)機(jī)的壓力能夠克服通風(fēng)系統(tǒng)的阻力,否則無論風(fēng)機(jī)標(biāo)多少風(fēng)量,最終都達(dá)不到理想的抽風(fēng)效果。選擇風(fēng)機(jī)時,光是看風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是不夠的。不同的風(fēng)機(jī)特性位于坐標(biāo)不同的位置,使用者首先根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量確定風(fēng)量的大小,然后再根據(jù)管道的大小確定風(fēng)速(廚房排煙管道的風(fēng)速一般選擇在10-13米/秒),再由風(fēng)速根據(jù)管道的長度、彎頭的數(shù)量、凈化器的阻力,算出推算系統(tǒng)的總阻力,然后從“Y”坐標(biāo)選擇風(fēng)機(jī)的全壓,再從“X”坐標(biāo)選擇風(fēng)量參數(shù),兩條線的交錯點(diǎn)附近確定一條風(fēng)機(jī)曲線,對應(yīng)一個風(fēng)機(jī)型號,這個就是適合的風(fēng)機(jī)。
那么如何確定系統(tǒng)的阻力呢?按照理論計(jì)算比較復(fù)雜,簡單的經(jīng)驗(yàn)依據(jù)就是:直管壓損:5pa/米彎頭或變徑壓損:30pa/個油煙凈化器壓損:200pa/臺煙罩的抽風(fēng)口壓損:200pa/個爐頭數(shù):8個如果20米風(fēng)管,彎頭變徑5個,加上煙罩的壓損200pa和快霸油煙凈化器的壓損200pa,保持動壓200pa,總壓損耗約為:20*5+5*30+200+200+200=850pa,取風(fēng)機(jī)的壓力為1000pa。8個爐頭風(fēng)量為1600立方米,取風(fēng)機(jī)的風(fēng)量為1800立方米。
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