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油煙凈化器高壓原理

油煙凈化器的高壓原理主要基于靜電吸附和電離技術(shù)，通過高壓電場的作用來去除油煙中的顆粒物和有機(jī)物。以下是該原理的詳細(xì)解析：

一、高壓電場形成

* 電場區(qū)構(gòu)建：油煙凈化器內(nèi)部設(shè)有高壓電場區(qū)，該區(qū)域由正極和負(fù)極兩個(gè)電極構(gòu)成，通過施加高電壓在兩極之間形成一個(gè)強(qiáng)大的電場。
* 電壓轉(zhuǎn)換：高壓電源將輸入的低壓交流電轉(zhuǎn)換為高壓直流電，以產(chǎn)生足夠的電場強(qiáng)度。這個(gè)轉(zhuǎn)換過程通常包括整流、濾波、逆變等電路變換，確保輸出電壓的穩(wěn)定性和精確性。

二、油煙顆粒帶電

* 電離過程：當(dāng)油煙廢氣進(jìn)入電場區(qū)時(shí)，其中的顆粒物和有機(jī)物在高壓電場的作用下被電離，帶上正電荷或負(fù)電荷。這是通過電場對氣體分子的撞擊和電離作用實(shí)現(xiàn)的，使油煙顆粒荷質(zhì)化。

三、顆粒收集與凈化

* 電場力作用：帶電的油煙顆粒在電場力的驅(qū)動(dòng)下向電極板（通常是負(fù)極）運(yùn)動(dòng)。由于電荷間的吸引力，這些顆粒被吸附在電極板上，從而實(shí)現(xiàn)與氣體的分離。
* 收集與排放：收集區(qū)位于電場區(qū)的下方，由金屬板或集電網(wǎng)構(gòu)成，用于捕獲帶電的油煙顆粒。經(jīng)過凈化后的油煙則從收集區(qū)流向排放區(qū)，通過排氣管或其他排放系統(tǒng)排出。在排放過程中，油煙中的顆粒物和有機(jī)物已經(jīng)被有效地去除或捕獲。

四、技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢

* 高效凈化：高壓靜電油煙凈化器能夠高效地去除油煙中的顆粒物和有機(jī)物，確保排放的油煙符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
* 低能耗：通過優(yōu)化電場設(shè)計(jì)和電源管理，高壓靜電油煙凈化器在運(yùn)行過程中能夠保持較低的能耗。
* 維護(hù)簡便：設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)方便。定期清洗電極板和過濾材料即可保持設(shè)備的凈化效率。

綜上所述，油煙凈化器的高壓原理是通過高壓電場使油煙顆粒帶電并在電場力的作用下被收集，從而實(shí)現(xiàn)油煙的凈化處理。這一原理不僅高效、節(jié)能，而且維護(hù)簡便，在餐飲業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。

廚房油煙凈化器高壓靜電工作原理是什么？

市場上的廚房油煙凈化器設(shè)備是根據(jù)高壓靜電吸附原理處理油煙凈化的。因此，油煙凈化器配備了獨(dú)特的吸油裝置。廚房油煙凈化器后，在高壓等離子體電場的作用下，微小的油顆粒和氣體被電離和帶電，由吸附單元收集帶電的微粒，并流入廚房油煙凈化器的儲(chǔ)罐中。煙塵中的有害氣體通過電場中產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行消毒，并去除有害氣體。油煙的去除率經(jīng)經(jīng)國家環(huán)保總局認(rèn)可的監(jiān)測部門檢驗(yàn)，去除率達(dá)95%以上。清潔空氣通過出風(fēng)口排出，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項(xiàng)

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！

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油煙凈化器工作原理

油煙凈化器的工作原理基于庫侖定律，利用電場力將帶電的油粒子驅(qū)使到極板上進(jìn)行收集。為了實(shí)現(xiàn)這一過程，首先要對油粒子進(jìn)行極化或荷電。根據(jù)庫侖定律，同性電荷相斥，異性電荷相吸，因此建立電場可以使帶電油粒子受到電場力的作用，向極板移動(dòng)并被收集。
電場中帶電導(dǎo)體的表面電荷分布與表面的曲率有關(guān)。導(dǎo)體表面凸出尖銳的地方電荷密度較大，而表面平坦曲率小的地方電荷密度較小。此外，導(dǎo)體尖端附近的電場特別強(qiáng)，容易導(dǎo)致尖端放電現(xiàn)象。尖端放電會(huì)使空氣中的離子加速運(yùn)動(dòng)，并與其他空氣分子碰撞，產(chǎn)生更多的離子，使空氣變得更易于導(dǎo)電。同時(shí)，帶電離子會(huì)吸引到尖端并與之中和，形成電暈放電。電暈放電時(shí)，離子與空氣分子碰撞會(huì)使分子激發(fā)，產(chǎn)生光輻射，形成可見光暈，即電暈流。
為了使油粒子極化和荷電，需要在兩極板間施加直流高壓。電壓越高，電場強(qiáng)度越大，能量和電場力也越強(qiáng)。低電壓下，油粒子雖然會(huì)被極化，但由于電場能量較小，不能將油粒子團(tuán)打開，因此極化無效。高電壓下，電場力足夠大，能將極化了的油粒子扯開，使其分為帶正、負(fù)電荷的粒子團(tuán)，達(dá)到極化目的。
對于已經(jīng)形成電暈流的電場，負(fù)極發(fā)射的電子流會(huì)擊中并附著在油粒子上，進(jìn)一步極化和荷電油粒子。因此，只有當(dāng)電場形成電暈流后，極化和荷電效果才最佳。
然而，電壓越高，電暈流越大，并不一定越好。在電場兩端電壓上升到超過空氣介電強(qiáng)度之前，電流基本為零。當(dāng)電壓超過空氣介電強(qiáng)度時(shí)，電流開始上升。如果繼續(xù)加大電壓，電流會(huì)達(dá)到一定程度后急劇上升，電壓急劇下跌，出現(xiàn)強(qiáng)烈放電現(xiàn)象。因此，合理確定靜電電源的電壓需要根據(jù)不同的電極柵（電場）特性來決定。

油煙凈化器高壓電源的工作原理是什么？

高頻高壓油煙凈化器專用電源（以下簡稱“電源”）主要應(yīng)用于煙、塵、油霧等氣體的凈化設(shè)備中，在直流高壓的作用下，凈化器的高壓電場使空氣快速產(chǎn)生電離，其正、負(fù)離子流可捕捉到污染粒子，使其帶上正電荷和負(fù)電荷，然后吸附于凈化器的正負(fù)極板上，避免污染物質(zhì)排入大氣，以達(dá)到凈化環(huán)境的目的。由于該“電源”使用環(huán)境及使用條件較其它普通電源惡劣的多。比如它本身就工作在各種有害甚至有毒的氣體當(dāng)中。該電源的機(jī)箱一般裝在室外，房頂或樓頂。在炎熱的夏天太陽暴曬以及近離熱源的情況下，機(jī)箱內(nèi)將會(huì)產(chǎn)生70度左右的高溫，夏天的高濕度（＞90%以上），冬天的冰雪冷凍，大氣壓的變化等，一萬伏以上的高壓工作于污染物高低濃度不等的凈化器中，造成電源負(fù)載的大幅度頻繁波動(dòng)，所以該“電源”必須對以上的工作環(huán)境相適應(yīng)，而且還要保持長時(shí)間的使用壽命，我們設(shè)計(jì)開發(fā)研制的該專用“電源”產(chǎn)品全部適應(yīng)了這種環(huán)境。以下是產(chǎn)品的特點(diǎn)，體積小、功率大、效率高、重量輕、外型美觀大方、質(zhì)量穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)緊湊采用氧樹脂半密封工藝進(jìn)行處理。采用進(jìn)口原裝配件，吸收結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)油煙凈化電源技術(shù)。故障率極低，即使有是發(fā)生故障，維修也非常簡便，稍加指導(dǎo)，普通電工就可現(xiàn)場解決故障，比市場上許多一次性電源更環(huán)保。該“電源”在輸入電源電壓在180V-250V之間波動(dòng)均能正常工作，而且穩(wěn)定可靠。

在使用中如果負(fù)載波動(dòng)很大，（如濃度、炭灰濃度、水霧濃度、塵土濃度、以及幾種污染混合通過凈化器時(shí)）該“電源”能夠自動(dòng)調(diào)整輸出電壓及電流，使之能正常工作。凈化器在高壓靜電場的作用下，電極吸附的污染物達(dá)到一定的量時(shí)，就需要對凈化器進(jìn)行人工或自動(dòng)化機(jī)械清洗，如不及時(shí)清洗，吸附的大量污染物使電極出現(xiàn)閃絡(luò)放電或閉暈現(xiàn)象。這種閉暈現(xiàn)象會(huì)使凈化器裝置的效率降底，閃絡(luò)放電火花亦容易在有易燃物質(zhì)時(shí)發(fā)生火災(zāi)，同時(shí)這種閃絡(luò)電弧還會(huì)污染電網(wǎng)。出現(xiàn)以上情況，該“電源”具有多種智能保護(hù)功能，能夠在跳火的瞬間停止輸出。但在幾秒的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)輸出，恢復(fù)后如果檢測到新的閃絡(luò)跳變，“電源”將繼續(xù)重復(fù)以上功能，如果確認(rèn)有閉暈（開路）或短路現(xiàn)象時(shí)會(huì)停止工作。并亮紅燈提示凈化器應(yīng)馬上進(jìn)行清洗。同時(shí)也保護(hù)了電源本身不會(huì)因過載而損壞，減少了對電網(wǎng)的高次諧波污染和引發(fā)火災(zāi)的可能性。當(dāng)因通風(fēng)設(shè)計(jì)問題使得凈化器內(nèi)水蒸氣過多而導(dǎo)至電源經(jīng)常誤保護(hù)時(shí)，本電源特設(shè)防水蒸氣開關(guān)，打開此開關(guān)時(shí)，電源可以在油煙濃度及水霧過大時(shí)能保持連續(xù)工作。