亚洲国产欧美日韩精品久久久-国产精品一区二区三区地址-亚洲激情综合在线观看-国产精品精品一区在线发布

當(dāng)前位置: 首頁 >> 知識百科 >> 常見問答

油煙凈化器壓降

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2025-02-18 17:29:52

  • 點(diǎn)擊數(shù)

    0

8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)

油煙凈化器壓降

油煙凈化器的壓降是一個(gè)重要的性能指標(biāo),它反映了凈化器在處理油煙時(shí)所產(chǎn)生的阻力大小。壓降的大小直接影響油煙凈化器的運(yùn)行效率和能耗。

油煙凈化器壓降概述

油煙凈化器的壓降主要由以下幾個(gè)因素決定:

1. 濾料類型:不同類型的濾料具有不同的阻力和捕集效率。例如,玻璃纖維濾料雖然凈化效率高,但其阻力也較大,可能導(dǎo)致壓降增加。
2. 凈化器結(jié)構(gòu):凈化器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也會(huì)影響其壓降。合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以減小氣體流動(dòng)的阻力,從而降低壓降。
3. 油煙成分和濃度:油煙中的顆粒物、油滴以及有害氣體的濃度和成分也會(huì)影響凈化器的壓降。濃度越高,處理難度越大,壓降也可能越大。

具體壓降數(shù)值

關(guān)于油煙凈化器的具體壓降數(shù)值,不同品牌和型號的凈化器會(huì)有所不同。一般來說,高質(zhì)量的油煙凈化器在設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)盡量降低壓降,以提高運(yùn)行效率和節(jié)能效果。

以玻璃纖維濾料為例,其凈化器壓降可能達(dá)到1500Pa或更高。然而,隨著技術(shù)的進(jìn)步和新型材料的應(yīng)用,一些先進(jìn)的油煙凈化器已經(jīng)能夠在保證凈化效率的同時(shí),顯著降低壓降。

影響因素及優(yōu)化措施

為了降低油煙凈化器的壓降,可以采取以下措施:

1. 優(yōu)化濾料選擇:選用阻力小、捕集效率高的濾料材料。
2. 改進(jìn)凈化器結(jié)構(gòu):通過優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),減小氣體流動(dòng)的阻力。
3. 定期清洗和維護(hù):定期清洗凈化器內(nèi)部的濾料和部件,保持其良好的運(yùn)行狀態(tài),避免因堵塞而導(dǎo)致的壓降增加。

結(jié)論

綜上所述,油煙凈化器的壓降是一個(gè)受多種因素影響的性能指標(biāo)。在實(shí)際應(yīng)用中,需要根據(jù)具體的環(huán)境和需求選擇合適的油煙凈化器,并采取有效的措施來降低壓降,提高運(yùn)行效率和節(jié)能效果。同時(shí),定期清洗和維護(hù)也是保持油煙凈化器良好性能的關(guān)鍵。

油煙凈化器工作原理是什么?

油煙凈化器工作原理:油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。

通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。

由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

設(shè)備日常維護(hù)問題

從調(diào)查情況看,生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù),但超過一年保修期后,用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù),使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。

在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市,環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來。通過加強(qiáng)對設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理,加大執(zhí)法力度,提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。

各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營公司,代理多家產(chǎn)品,專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。

油煙凈化方案有哪些?

謝謝邀請!目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法較多,主要有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,濾板破裂后廢氣未經(jīng)過濾直接排放,導(dǎo)致廢氣排放不達(dá)標(biāo);需要高頻率保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°,對安裝條件及技術(shù)要求較高;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩做為載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。

缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟,且凈化能力不足。

3、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。

主要缺點(diǎn):活性炭成本較高且需要經(jīng)常更換。

4、織物過濾法

油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但缺點(diǎn)是阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料。凈化效率一般在80~92%。

缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

5、濕式處理法

采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。

缺點(diǎn):存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。

6、靜電處理法

靜電處理法是采用金屬板通電,電場在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個(gè)高壓電場時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。

靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負(fù)電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運(yùn)動(dòng),到達(dá)陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。

綜上所述,機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合;濕法洗滌凈化設(shè)備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場占有率接近90%。

回答完畢!以上回答希望能夠幫到您!

商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗?

通過定期對餐飲油煙凈化器進(jìn)行清洗油污,才能有效保持凈化的效率,從而才能真正達(dá)到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉:水=1:25的比例與水溶液混合,浸泡油煙凈化器3分鐘,然后用高壓水槍沖洗,使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊,刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上,再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后,取下紙巾,用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊,再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法,將葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10-20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法,把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥,打開餐飲油煙凈化器,將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會(huì)循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機(jī)械分離原理(過濾、碰撞、降溫、吸附)去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料,這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難,壓降大的弱點(diǎn);解決了捕集效率低的不足,達(dá)到通風(fēng)和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小,適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置,起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便,可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套,組成復(fù)合式。

榨油機(jī)產(chǎn)生的油煙對人體有什么傷害?如果有危害,最好提供科學(xué)依據(jù),謝謝。

油煙廢氣危害及其凈化設(shè)備探討
A Discussion on Toxicity of Oil Fume and Oil
Fume Eliminator
上海七○四研究所環(huán)境工程部 白韜光 張奕舲
1 前 言
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,餐飲
業(yè)飛速發(fā)展,而由此帶來的油煙廢氣污染問題也越
來越突出。油煙廢氣除了危害人體健康,對周圍的
公共環(huán)境衛(wèi)生也產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。油煙已經(jīng)成為影
響空氣質(zhì)量的主要公害之一。
油煙是食用油及食品在高溫下經(jīng)過熱氧化、熱
裂解和米拉德反應(yīng)產(chǎn)生的大量揮發(fā)性物質(zhì),含有許
多有毒有害成分。不同種類的食用油在高溫下的熱
解產(chǎn)物有兩百多種,主要是醛類、酮類、烴、脂肪
酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等[1]。
油煙對呼吸道和肺部有一定的刺激作用。據(jù)報(bào)
道:小鼠吸入油煙3 個(gè)月后,肺部出現(xiàn)散在細(xì)胞性
結(jié)節(jié)[2]。吸入油煙對人的肺功能也有明顯影響,吸
入者會(huì)出現(xiàn)咳嗽、胸悶、氣短等癥狀,對呼吸道也
有刺激作用。Henderson 在1976 年報(bào)道:油煙是鼻
咽癌的一項(xiàng)危險(xiǎn)因素。另外,油煙廢氣對基因突變、
DNA損傷、染色體損傷的危害也多有報(bào)道。
國家對餐飲業(yè)外排油煙廢氣污染十分重視,
1995 年2 月國家環(huán)保局、國家工商局發(fā)布的《關(guān)于
加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知》規(guī)定:城
市飲食服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防治油煙氣
對附近居民居住環(huán)境的污染;1996 年國務(wù)院頒布的
《中華人民共和國大氣污染防治法》第三十六條規(guī)
定,必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置,消除油煙氣
對空氣的污染;1997 年《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》征
求意見稿出臺(tái);2000 年國家環(huán)??偩钟诸C發(fā)了《飲
食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)-GWPB5-2000》;上海市于2002
年1 月1 日開始執(zhí)行的《上海市實(shí)施〈大氣污染防
治法〉辦法》對油煙污染排放也作了明確的規(guī)定。
另據(jù)報(bào)道:目前國內(nèi)許多大城市居民對餐飲業(yè)
油煙污染的投訴已占環(huán)境污染投訴的40%。由此可
見,油煙廢氣危害日趨嚴(yán)重,研究開發(fā)油煙凈化設(shè)
備已迫在眉睫。
2 油煙凈化設(shè)備
目前,國內(nèi)外油煙廢氣處理技術(shù)主要有以下幾
種:(1)機(jī)械分離法:利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分
離原理對油煙進(jìn)行分離去除;(2)濕式處理法:采
用水或其它洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜、
水霧來吸收油煙,使油煙由氣相轉(zhuǎn)移到液相中,從
而達(dá)到凈化的目的;(3)織物過濾法:油煙廢氣通
過纖維等織物被擴(kuò)散和截留,從而被脫除;(4)活
性炭吸附法:利用活性炭多孔吸附特性吸附去除油
煙顆粒;(5)靜電處理方法:通過高壓電場使油煙
離子荷電,利用電場力對帶電粒子的吸引作用分離
污染物;(6)催化劑燃燒法:在高溫燃燒過程中通
過催化劑將油煙污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。
油煙處理技術(shù)多種多樣,環(huán)保工作者在研究開
發(fā)凈化設(shè)備方面做了大量的工作,部分應(yīng)用上述技
術(shù)的油煙凈化設(shè)備已經(jīng)在市場上出現(xiàn)并得到了實(shí)際
應(yīng)用。
2.1 機(jī)械分離凈化設(shè)備
油煙從切線方向進(jìn)入凈化設(shè)備,由于強(qiáng)烈旋轉(zhuǎn)
的離心力,油煙粒子被拋出,積聚成油珠后向下流
至底部。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污
染、維修管理方便;但阻力大、占地也大。
旋流式機(jī)械分離油煙凈化器應(yīng)用實(shí)例[3]:某油
霧排放濃度比較大的中型餐館安裝的旋流式機(jī)械分
離油煙凈化器配用了三個(gè)柴油灶,風(fēng)機(jī)為后抽風(fēng)式,
經(jīng)過9 個(gè)月的運(yùn)行,除油效果一直良好,實(shí)測參數(shù)
如下:
風(fēng)量:6615 m3/h;
凈化器壓降:300Pa;
煙氣格林曼黑度:0 級;
平均凈化效率:92%;
異味大部分去除(憑嗅覺,沒實(shí)測)。
2.2 濕式凈化設(shè)備
油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)
過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互
凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流
中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、
運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便;但存在阻力大、產(chǎn)生
油污水二次污染的缺點(diǎn)。凈化效率一般在82%左右。
濕式凈化設(shè)備有水浴、沖激式、臥式旋風(fēng)水膜、
立式旋風(fēng)水膜、文氏管等很多種類。
濕式液膜過濾凈化器應(yīng)用實(shí)例[4]:某賓館廚房
位于市中心居民生活區(qū),廚房內(nèi)有8 個(gè)柴油氣化爐,
平均每天150 人進(jìn)餐,月需食用油量400~500kg,
月耗柴油1000~1500kg,使周圍居民受到嚴(yán)重污染。
該廚房安裝的濕式液膜過濾凈化器技術(shù)參數(shù)如下:
風(fēng)管內(nèi)煙氣速度:12m/s;
煙氣速度:6m/s;
噴頭:選用環(huán)形液膜噴頭,相向布置距離
20~30cm;
濾網(wǎng):由金屬絲制成,網(wǎng)目尺寸為0.8×0.8mm;
脫水板:采用傾斜布置的折疊板形式,板間距
離20mm;
風(fēng)機(jī):流量16000~20000 m3/h;
全壓600~750Pa;
功率4.5kW;
凈化效率:82%;
運(yùn)行費(fèi)用:電費(fèi)4.2元每小時(shí)(按0.7 元每度計(jì));
液體吸收劑0.98 元每小時(shí)。
2.3 過濾凈化設(shè)備
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆
粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒
物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材
料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資
少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但
有阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈
化效率一般在80~92%。
由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器
壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈
化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。但羌寧[5]等人采用過濾法
凈化設(shè)備治理油煙已經(jīng)取得了成功。
過濾法凈化設(shè)備應(yīng)用實(shí)例[6]:上海某酒家安裝
的此種設(shè)備運(yùn)行情況如下:
處理油煙廢氣量:1116m3/h;
進(jìn)氣濃度:18.4mg/m3;
出氣濃度:1.406mg/m3;
凈化器壓降:372Pa;
凈化效率:92.3%。
設(shè)備凈化效果較好,在不更換濾料的情況下,
運(yùn)行3 個(gè)多月基本正常。
2.4 活性炭吸附凈化設(shè)備
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污
染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,
但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點(diǎn)是活性
炭成本較高。
2.5 高壓靜電凈化設(shè)備
電場在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面
或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞
并離子化。油煙廢氣通過這個(gè)高壓電場時(shí),油煙粒
子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷
電,受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分
離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、
運(yùn)行費(fèi)用(主要表現(xiàn)為電費(fèi))低。由于易于捕捉粒
徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的
凈化機(jī)理與其它方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,
直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具
有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,
清洗不方便。
靜電油煙凈化器應(yīng)用實(shí)例[7]:杭州某飯店采用
靜電型油煙凈化裝置,其使用情況的監(jiān)測數(shù)據(jù)如下
(由上海市環(huán)境監(jiān)測中心監(jiān)測):
進(jìn)氣流量:880m3/h;
進(jìn)氣濃度:50.4 mg/m3;
進(jìn)口油煙排放量:0.0398kg/h;
出氣流量:810Nm3/h;
出氣濃度:8.12mg/m3;
出口油煙排放量:0.00593kg/h;
凈化效率:85.1%。
2.6 催化燃燒凈化設(shè)備
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱
量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為
CO2 和H2O 等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。
在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑
(Self-cleaning catalyst),催化劑的催化反應(yīng)有利于
污染物的轉(zhuǎn)化。據(jù)報(bào)道,日本已經(jīng)開發(fā)出應(yīng)用于烹
調(diào)廢氣處理的催化劑,主要形式有由低熔點(diǎn)Li 玻璃
粘合的γ-MnO2、分子篩和鐵氧體及由有機(jī)粘合劑
粘合的金屬氧化物。這些催化劑除了具有催化作用
外,還有熱滲透性遠(yuǎn)紅外發(fā)射功能,能夠改善烹調(diào)
速度和菜肴味、色。
這類油煙凈化設(shè)備的成熟產(chǎn)品在國內(nèi)還未見報(bào)
道。
3 油煙凈化設(shè)備的發(fā)展
油煙廢氣治理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水
平的提高和環(huán)保意識的增強(qiáng)而形成的一個(gè)新興環(huán)保
領(lǐng)域。油煙廢氣治理技術(shù)的研究、凈化設(shè)備的開發(fā)
應(yīng)考慮以下幾個(gè)因素:投資、運(yùn)行費(fèi)用、壓降與能
耗、維護(hù)管理、占用空間、凈化效率、有無二次污
染等。研究開發(fā)投資小、凈化率高、能耗低、占用
空間小、維護(hù)管理方便的油煙凈化設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)業(yè)
市場一個(gè)潛在的需求點(diǎn),有著廣闊的發(fā)展前景。
既要從環(huán)保角度考慮所要求的高去除率、無二
次污染等因素;又要從用戶角度考慮所期望的投資
少,能耗低,占地小等因素,顯而易見,單一的治
理方法已經(jīng)不能滿足。今后開發(fā)研制的油煙凈化設(shè)
備必將對以上基本凈化技術(shù)進(jìn)行組合,充分發(fā)揮各
自的優(yōu)勢。如:機(jī)械碰撞與靜電法的結(jié)合、過濾法
與濕法的結(jié)合、旋風(fēng)分離法與活性炭吸附法的結(jié)合、
旋風(fēng)分離法與水霧或水膜濕法的結(jié)合、過濾法、靜
電法和活性炭吸附法的結(jié)合等等。
另外,由于城市土地的日益緊張,許多餐飲業(yè)
油煙大戶已經(jīng)沒有過多的場地來安裝體積龐大的油
煙凈化設(shè)備,因此,小型的管道(臥式)結(jié)構(gòu)的油
煙凈化器將會(huì)越來越得到用戶的青睞。
4 結(jié)論及建議
(1)機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)
處理或凈化效率要求較低的場合;濕法洗滌凈化設(shè)
備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產(chǎn)生
的洗滌液進(jìn)行處理;過濾凈化設(shè)備需經(jīng)常更換濾料,
能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;催化燃
燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;靜電法凈化設(shè)備
以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方
便等特點(diǎn)越來越顯示出它的優(yōu)越性,具有很強(qiáng)的市
場競爭力。
(2)綜合技術(shù)的應(yīng)用、投資、運(yùn)行費(fèi)用、壓降與能
耗、維護(hù)管理、占用空間、凈化效率、二次污染等
是決定今后油煙凈化設(shè)備發(fā)展方向的主導(dǎo)因素。
(3)在保證高凈化效率的同時(shí),如何使設(shè)備所占空
間盡可能的小,甚至不占地面空間(如安裝在煙氣
管道上),是需要環(huán)??蒲泄ぷ髡吖餐接懙恼n題。
5 參考文獻(xiàn)
[1] Aun Hopiu. Margaring, Butter and Vegetable Oils as Sources
of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons. J Am Oil Chem.
Soc,1986, 63: 889~893
[2] 劉占琴等.廚房煎炸油煙對試驗(yàn)動(dòng)物肺部影響研究.環(huán)境
與健康雜志,1985,5(5):34
[3] 徐方成等.旋流式餐飲業(yè)廚房油煙凈化器的實(shí)驗(yàn)研究.環(huán)
境污染與防治,2000,(4):12~13
[4] 劉祖文等.用液膜過濾法治理廚房油煙和火煙.環(huán)境工程,
1999.(2):41~42
[5] 羌寧等.實(shí)用廚房油霧凈化設(shè)備研制.環(huán)境工程,1998,16
(1):26
[6] 鄭仙玨等.餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備探討.環(huán)境污染與防治,
1999.(10):23~24
作者簡介:白韜光 男(1976—),助理工程師,從事環(huán)境
工程領(lǐng)域的防污染工程設(shè)計(jì)研究、產(chǎn)品開發(fā)。



目測無煙·通過環(huán)?!S家直銷

專業(yè)安全可靠,解決廚房油煙難題

< 上一篇:廚方油煙凈化器

下一篇:沈陽清洗油煙凈化器 >