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油煙凈化器主要構(gòu)成

油煙凈化器的主要構(gòu)成部分包括以下幾個方面：

一、集煙罩

* 功能：集煙罩通常安裝在烹飪設(shè)備的上方，用于收集烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽，防止其直接擴散到空氣中。
* 材料：集煙罩一般由不銹鋼板或鍍鋅鋼板等材料制成，具有良好的耐腐蝕性和耐用性。

二、通風管道

* 功能：通風管道是連接集煙罩和油煙凈化器的關(guān)鍵部件，負責將收集到的油煙輸送到凈化器進行處理。
* 材料：通風管道多由不銹鋼板、鍍鋅鋼板或玻璃鋼等材料制成，這些材料不僅耐腐蝕，還能確保油煙在管道中的順暢流動。

三、油煙凈化器本體

* 功能：油煙凈化器本體是油煙凈化系統(tǒng)的核心處理部件，采用物理、化學或電學方法去除油煙中的顆粒物、油脂和有害氣體。
* 組成部分：油煙凈化器本體內(nèi)部可能包含預過濾器、高效濾網(wǎng)、臭氧發(fā)生器、電離器、活性炭濾網(wǎng)、UV紫外線燈等部件。這些部件共同作用，實現(xiàn)油煙的凈化處理。

四、風機系統(tǒng)

* 功能：風機系統(tǒng)是油煙凈化器的動力來源，負責驅(qū)動油煙在管道中流動，并通過凈化器進行處理。
* 作用：風機的風輪高速運轉(zhuǎn)過程中形成負壓，將室內(nèi)油煙吸引并排出室外或送入凈化器進行處理。

五、控制系統(tǒng)

* 功能：控制系統(tǒng)用于監(jiān)控油煙凈化器的運行狀態(tài)，調(diào)節(jié)風機轉(zhuǎn)速，確保設(shè)備高效穩(wěn)定運行。
* 特點：現(xiàn)代油煙凈化器通常配備智能控制系統(tǒng)，能夠自動監(jiān)測油煙濃度、風量等參數(shù)，并根據(jù)實際情況調(diào)整工作模式，以達到最佳的凈化效果。

六、消聲器與出風口

* 消聲器：串聯(lián)在排煙管道中的風機進出口處，用于減小系統(tǒng)中的空氣動力性噪聲，確保油煙凈化器在運行時不會產(chǎn)生過大的噪音污染。
* 出風口：是油煙凈化系統(tǒng)排放凈化后空氣的出口，通常設(shè)計在室外或遠離人群的地方，以避免對環(huán)境和人體造成二次污染。

綜上所述，油煙凈化器的主要構(gòu)成部分包括集煙罩、通風管道、油煙凈化器本體、風機系統(tǒng)、控制系統(tǒng)以及消聲器與出風口等。這些部件共同協(xié)作，實現(xiàn)了對烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽的有效收集、輸送和凈化處理。

油煙凈化器和油煙凈化一體機區(qū)別

油煙凈化器和油煙凈化一體機是兩種不同的油煙處理設(shè)備，它們的區(qū)別如下：
1. 設(shè)備構(gòu)成：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常由油煙過濾器和風機組成。油煙過濾器是用來捕捉和過濾油煙中的固體顆粒、油脂和其他污染物的設(shè)備，而風機則是用來通過油煙過濾器將油煙抽排至室外。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機是一種將過濾裝置、油煙捕集器和排風系統(tǒng)等設(shè)備整合在一起的綜合性設(shè)備。它包括油煙過濾器、油煙捕集器、風機、油水分離器、管道等組件，以實現(xiàn)對油煙的集中處理和凈化。
2. 處理效果：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常能夠有效去除油煙中的固體顆粒和油脂，從而改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，但對于其他氣態(tài)污染物的處理效果有限。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機通過綜合的油煙處理設(shè)備和系統(tǒng)，能夠更全面地去除油煙中的固體顆粒、油脂和有害氣體等污染物，達到更高的油煙凈化效果。
3. 適用場所：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常適用于小型餐飲場所或家庭廚房等相對較小的空間，其功率和處理能力有限。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機適用于中、大型餐飲場所、工業(yè)廚房、烤魚店等需要處理大量油煙的場所，具有較高的處理能力和適應(yīng)性。
總體來說，油煙凈化器適用于一些小型場所，僅僅能夠達到簡單的油煙處理效果；而油煙凈化一體機則通過綜合的設(shè)備和系統(tǒng)，能夠更全面地去除油煙中的各種污染物，實現(xiàn)更好的油煙凈化效果，適用于中、大型場所。選擇哪種設(shè)備需要根據(jù)具體的場所需求和油煙排放量來決定。

油煙凈化器工作原理圖

前言
隨著人們對空氣質(zhì)量的關(guān)注日益提高，油煙污染也越來越受到重視。油煙凈化器作為家庭廚房的一種必備電器，能夠有效地消除油煙對空氣的污染，在人們的生活中發(fā)揮著重要作用。那么，油煙凈化器究竟是如何工作的呢？下面，我們將為您介紹油煙凈化器的工作原理。
油煙凈化器的組成
油煙凈化器一般由電機、離子發(fā)生器、濾網(wǎng)、高壓靜電場等主要部件組成。其中，電機是凈化器的動力源，離子發(fā)生器和高壓靜電場負責將空氣中的顆粒物和氣態(tài)有機物分離，濾網(wǎng)則起到過濾和防止二次污染的作用。各部件之間互相配合，共同作用，實現(xiàn)凈化效果。
離子發(fā)生器的作用
油煙凈化器中的離子發(fā)生器通過產(chǎn)生大量的負離子，使得空氣中的微細顆粒帶電，并獲得了在高壓靜電場中降落下來的能力，因此能夠與高壓靜電場結(jié)合，實現(xiàn)空氣中微細顆粒的除塵效果。同時，離子發(fā)生器還能夠使得機體免疫力增強，緩解人們的壓力，改善睡眠質(zhì)量。離子發(fā)生器也是油煙凈化器比傳統(tǒng)空氣凈化器價格高的原因之一。
高壓靜電場的作用
油煙凈化器中的高壓靜電場可以將離子發(fā)生器產(chǎn)生的負離子作為能量源，形成較大的高壓靜電場，吸附和捕捉煙霧中的顆粒物，改善過濾效果。高壓靜電場的結(jié)構(gòu)一般是采用多個中心棒，加上與中心棒相連接的幾條大角度鉛筆狀的管道構(gòu)成。這種方式可以使過濾面積更廣，過濾效果更佳。
濾網(wǎng)的作用
油煙凈化器中的濾網(wǎng)一般是采用三層過濾網(wǎng)，其中預過濾網(wǎng)和纖維過濾網(wǎng)可以捕捉空氣中的大顆粒物，如灰塵、小昆蟲等。最后一層活性炭過濾網(wǎng)則能夠去除有害氣體，減少氣味。濾網(wǎng)的重要性在于防止離子發(fā)生器、高壓靜電場等廢棄物再次排回空氣中，導致二次污染。
總結(jié)
以上就是油煙凈化器的工作原理。通過離子發(fā)生器、高壓靜電場、濾網(wǎng)等多個部件的協(xié)同作用，實現(xiàn)了對煙霧、顆粒、氣味等污染物的有效清理。未來，隨著技術(shù)的發(fā)展和政策的支持，油煙凈化器必將變得更加智能、高效，讓消費者在廚房中健康安全地使用。

家庭廚房排煙系統(tǒng)原理

廚房排煙系統(tǒng)是酒店、工廠等商業(yè)場所經(jīng)常用到的排煙機器，由于每個場所的油煙排放量不同，因此在設(shè)計結(jié)構(gòu)上也需要根據(jù)不同的環(huán)境來設(shè)計，小編提示一般來說系統(tǒng)大概有6個部分來組成，具體請看家庭廚房排煙系統(tǒng)原理和設(shè)計結(jié)構(gòu)。
一、家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理
家庭廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構(gòu)成，見下圖。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
二、廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)
1集氣煙罩
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數(shù)量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
（1）簡易不含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設(shè)備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
（3）運水集氣（煙）罩
運水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。
集氣罩的設(shè)計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。
2、排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、廚房補風
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
（1）無序送風
無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風過濾則應(yīng)定期清理。
（2）有序送風
對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統(tǒng)中，多為以下三種補風方式：
a餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出，新風能耗大，不利于節(jié)能。
b將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關(guān)閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調(diào)送風全部被排出。
c用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
4、排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
（1）軸流風機以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
（3）離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。
【結(jié)語】以上就是家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理和結(jié)構(gòu)，希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識，對我們的日常生活是極有幫助的喲！

油煙凈化器里面有銅嗎

有。油煙凈化器的生產(chǎn)離不開鋁，鋅，銅等，尤其是高壓電場的極片主要成分就是鋁合或者鍍鋅板，鋁合金的主要構(gòu)成就是銅，鋁，鋅，鎂等元素的綜合，這樣做成極片，具有極高的導電性，同時具有抗腐蝕的能力，所以有。銅是一種金屬元素，也是一種過渡元素，化學符號Cu，英文copper，純銅是柔軟的金屬，表面剛切開時為紅橙色帶金屬光澤，單質(zhì)呈紫紅色。延展性好，導熱性和導電性高，因此在電纜和電氣、電子元件是最常用的材料，也可用作建筑材料，可以組成眾多種合金。