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未安裝油煙凈化器

如果您的商業(yè)廚房或餐飲場(chǎng)所未安裝油煙凈化器，那么您可能面臨一些法律、健康和安全方面的問(wèn)題。油煙凈化器在餐飲業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色，它們能夠有效去除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、油脂微粒、有害氣體等污染物，確保室內(nèi)空氣清新，保護(hù)員工和顧客的健康，同時(shí)也有助于減少環(huán)境污染。

以下是一些關(guān)于未安裝油煙凈化器可能帶來(lái)的問(wèn)題及建議：

1. 法律風(fēng)險(xiǎn)：
- 在許多國(guó)家和地區(qū)，餐飲業(yè)必須遵守嚴(yán)格的環(huán)保和衛(wèi)生法規(guī)。未安裝油煙凈化器可能違反相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致罰款、停業(yè)整頓甚至更嚴(yán)重的法律后果。

2. 健康危害：
- 油煙中含有多種有害物質(zhì)，如PM2.5、揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）等，長(zhǎng)期吸入可能對(duì)人體健康造成危害，如呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病等。
- 廚房工作人員和顧客都可能受到油煙的影響，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

3. 環(huán)境污染：
- 未經(jīng)過(guò)處理的油煙直接排放到大氣中，會(huì)加劇空氣污染，影響城市環(huán)境質(zhì)量。

4. 設(shè)備損壞：
- 油煙中的油脂微粒容易附著在廚房設(shè)備、墻壁和天花板上，不僅難以清潔，還可能引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。

5. 顧客體驗(yàn)：
- 油煙味重的餐廳會(huì)影響顧客的用餐體驗(yàn)，降低顧客滿意度和回頭率。

建議措施：
- 立即咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保和衛(wèi)生部門，了解相關(guān)法律法規(guī)要求，并盡快安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器。
- 選擇高效、易維護(hù)的油煙凈化器，確保其能夠有效去除油煙污染。
- 定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和清洗，確保其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
- 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高他們對(duì)油煙危害的認(rèn)識(shí)和環(huán)保意識(shí)。
- 關(guān)注顧客和員工的反饋，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化油煙處理措施，提升用餐環(huán)境和健康水平。

未安裝油煙凈化器處罰依據(jù)

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者排放油煙不安裝油煙凈化設(shè)施、正常使用油煙凈化設(shè)施或者不采取其他措施凈化油煙、超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，并處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓。
一、油煙污染常見(jiàn)情形
餐飲油煙污染主要有以下常見(jiàn)情形：
1、部分餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施經(jīng)營(yíng)，或雖安裝油煙凈化設(shè)施卻未保持正常使用，或者未采取其他油煙凈化措施，使排放的油煙超標(biāo)；
2、在應(yīng)依法禁止建設(shè)的居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目；
3、新建、改建、擴(kuò)建餐飲場(chǎng)所時(shí)以無(wú)需辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批手續(xù)的項(xiàng)目申報(bào)，而實(shí)際經(jīng)營(yíng)的是應(yīng)當(dāng)履行相關(guān)環(huán)境影響評(píng)價(jià)手續(xù)的餐飲建設(shè)項(xiàng)目；
4、在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)違法露天燒烤食品；
5、封堵、改變專用煙道直接向大氣排放油煙；
6、餐飲場(chǎng)所產(chǎn)生的油煙未通過(guò)專門的內(nèi)置或者結(jié)合建筑主體外墻設(shè)置的煙道高空排放，直接排入城市地下管道，或經(jīng)公共排水管網(wǎng)排放油煙，或通過(guò)私挖地下管道排放;
7、油煙排放口設(shè)置不符合《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》有關(guān)要求,直接影響相鄰的住戶
二、噪聲擾民標(biāo)準(zhǔn)
1、一類生活區(qū)域夜測(cè)50分貝以上，二類生活區(qū)域夜測(cè)65分貝以上，只要超過(guò)晚上9點(diǎn)或者10點(diǎn)鐘的就是擾民了,屬于噪音污染。如果出現(xiàn)了在這些范疇之內(nèi)的行為就是擾民。
2、小區(qū)里裝修時(shí)間12時(shí)至14時(shí)、19時(shí)至次日7時(shí)才是不擾民。 每個(gè)省份規(guī)定的時(shí)間都有所不同，但是大同小異，居民正常休息時(shí)間內(nèi)操作算擾民。容許裝修的時(shí)間集中在7時(shí)到12時(shí)，14時(shí)到19時(shí)。
3、晚11點(diǎn)到次日早7點(diǎn)，分貝高于80分貝，即為擾民。
法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。
任何單位和個(gè)人不得在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地。

餐飲店不安裝油煙凈化器，有哪些影響呢？

由于我國(guó)重視餐飲業(yè)油煙污染，全國(guó)各地許多地方都要求餐飲單位安裝油煙凈化器。油煙凈化器已經(jīng)是餐飲廚房必備的環(huán)保產(chǎn)品。但還是有一部分餐飲單位對(duì)環(huán)境意識(shí)不高，很多餐飲店為了節(jié)約成本安裝普通的油煙凈化器，甚至還有一些餐飲店不安裝油煙凈化器認(rèn)為油煙凈化器是一種負(fù)擔(dān)，認(rèn)為油煙凈化器不能為餐飲飯店帶來(lái)直接的利潤(rùn)收益，能不安裝就不安裝態(tài)度。從而導(dǎo)致油煙污染問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重。而根據(jù)國(guó)家環(huán)保局規(guī)定《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》來(lái)看，餐飲店都最是也是需要安裝合格的油煙凈化器，否則會(huì)被罰款或是整改，甚至是關(guān)停門店。給餐飲店將帶來(lái)哪些負(fù)面影響呢？

1.國(guó)家相關(guān)政策規(guī)定，未安裝油煙凈化器的飯店，一旦散發(fā)出刺鼻的氣味并引起周圍居民的抱怨，甚至是投訴。環(huán)保部門將對(duì)其進(jìn)行罰款。即使飲食單位沒(méi)有被罰款，也將被要求停業(yè)整頓。被罰款的錢甚至比油煙凈化器的錢還要多。2.對(duì)人體健康造成危害；有的小飯店為了省錢，或是應(yīng)付環(huán)保局購(gòu)買了劣質(zhì)的油煙凈化器，安裝了后沒(méi)有達(dá)到理想的效果。導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)環(huán)境質(zhì)量差，直接影響到常時(shí)間烹飪廚師和員工們的的身心健康。3.對(duì)周邊環(huán)境造成污染；未安裝油煙凈化器的餐飲單位會(huì)污染周圍的空氣環(huán)境，還會(huì)污染建筑物的墻壁表面。還會(huì)影響到顧客和周圍居民對(duì)餐飲單位的印象不好，并對(duì)餐飲消費(fèi)產(chǎn)生負(fù)面影響。餐飲從業(yè)人員必須重視這個(gè)問(wèn)題，合法規(guī)范安裝并使用油煙凈化器。安裝符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器能通過(guò)環(huán)保檢查，還能給工作人員提供良好的工作環(huán)境也要及時(shí)避免油煙對(duì)人和環(huán)境造成危害。在這里，提醒大家積極安裝油煙凈化裝置，避免為不安裝或是安裝未達(dá)標(biāo)而造成不良負(fù)面后果。安裝油煙凈化器一定要安裝高效率的油煙凈化器，像快霸油煙凈化器價(jià)格雖然貴一點(diǎn)，但效果好，使用年限還長(zhǎng)，售后服務(wù)及時(shí)周到，最重要的是油煙排放標(biāo)準(zhǔn)完全符合環(huán)保要求。

未安裝油煙凈化器收到責(zé)令通知書后,整改完成后需要向環(huán)保局提交那些資料

設(shè)備合格證、檢測(cè)報(bào)告、設(shè)備資質(zhì)。
安裝的油煙凈化設(shè)備具有環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志標(biāo)識(shí)，安裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油水分離設(shè)施，設(shè)立專用煙道，采取必要的降低噪音措施，排放口必須遠(yuǎn)離居民住宅。確保油煙、噪音達(dá)標(biāo)排放，防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
對(duì)違反本通告規(guī)定，在規(guī)定期滿后，仍未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《安徽省大氣污染防治條例》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以查處。

小型餐飲業(yè)不裝油煙凈化器會(huì)不會(huì)被查？

越來(lái)越多飯店老板咨詢，當(dāng)?shù)爻枪懿块T檢查，詢問(wèn)是否安裝油煙凈化設(shè)備，如果未安裝，就必須整頓限期整改，安裝凈化設(shè)備。飯店老板就疑問(wèn)是否必須安裝油煙凈化器？？？隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)的倡導(dǎo)，環(huán)境保護(hù)局也對(duì)各省會(huì)城市，包括二三線城市格外重視，尤其是油煙污染問(wèn)題，也已列入到環(huán)境管理工作范圍內(nèi)；禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，要求安裝油煙凈化器設(shè)備。只要是餐飲行業(yè)，在烹飪食物，或者食品加工時(shí)都會(huì)產(chǎn)生或多或少的油煙，這些油煙含有很多有害物質(zhì)，不僅危害我們的身體健康，還會(huì)嚴(yán)重的破壞周邊的環(huán)境，對(duì)大氣造成污染，所以不裝油煙凈化器是不能開(kāi)業(yè)的。環(huán)保局的規(guī)定，餐飲油煙排放必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，如果未達(dá)標(biāo)輕則限期整頓，嚴(yán)重者罰款停業(yè)整頓，所有油煙凈化器是必須安裝的。