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油煙凈化器大小選擇

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    蔚頓環(huán)保

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    2025-02-09 13:04:29

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器大小選擇

在選擇油煙凈化器的大小時,主要需要考慮以下幾個因素:廚房面積、灶頭數(shù)量、烹飪方式以及油煙排放量。以下是一個詳細的指導(dǎo)方案:

一、廚房面積

* 小型廚房(20平方米以下):建議選擇風(fēng)量為1000-1500m3/h的油煙凈化器。這類凈化器體積較小,適合空間有限的廚房。
* 中型廚房(20-40平方米):建議選擇風(fēng)量為1500-2000m3/h的油煙凈化器。這類凈化器能夠更好地應(yīng)對中等面積的廚房油煙排放。
* 大型廚房(40平方米以上):建議選擇風(fēng)量在2000m3/h以上的油煙凈化器,以確保能夠有效處理大量油煙。

二、灶頭數(shù)量

* 每個灶頭通常需要配備1000-1500m3/h的風(fēng)量。因此,可以根據(jù)廚房的灶頭數(shù)量來估算所需的總風(fēng)量。例如,如果有3個灶頭,則建議選擇3000-4500m3/h的油煙凈化器。

三、烹飪方式

* 烹飪方式也是影響油煙排放量的重要因素。爆炒、油炸等烹飪方式產(chǎn)生的油煙量較多,因此需要選擇風(fēng)量較大的油煙凈化器。相反,如果主要采用蒸、煮等烹飪方式,油煙量相對較少,可以選擇風(fēng)量稍小的凈化器。

四、油煙排放量

* 除了上述因素外,還可以根據(jù)廚房的實際油煙排放量來選擇油煙凈化器。如果廚房的油煙排放量較大,應(yīng)選擇風(fēng)量更大的凈化器以確保凈化效果。

五、其他注意事項

* 凈化效果:在選擇油煙凈化器時,除了考慮風(fēng)量外,還需要關(guān)注其凈化效果。凈化效果好的油煙凈化器能夠更有效地去除油煙中的有害物質(zhì)。
* 使用便利性:濾網(wǎng)清洗和更換的便利性也是需要考慮的因素。選擇易于清洗和更換濾網(wǎng)的油煙凈化器可以減少維護成本和時間。
* 品牌與認證:選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、具有質(zhì)量認證和安全認證的產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
* 安裝與維護:油煙凈化器的安裝位置、管道走向以及后續(xù)的維護都需要考慮。在安裝前,應(yīng)咨詢專業(yè)人員以確定最佳的安裝方案。

綜上所述,選擇油煙凈化器的大小時需要綜合考慮廚房面積、灶頭數(shù)量、烹飪方式以及油煙排放量等因素。通過合理的選擇和使用,可以確保油煙凈化器能夠發(fā)揮最佳的凈化效果,為廚房創(chuàng)造一個清新、健康的環(huán)境。

選擇餐飲廚房油煙凈化器有哪些需要考慮的因素?

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。

從以下幾個方面考慮:

1、使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。2.如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)3.要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)

廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護,如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機械式凈化機組里加裝除味裝置。為了確保油煙凈化機設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗收達標(biāo)。

油煙凈化器的種類及作用 油煙凈化器怎么清洗

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場合。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定,排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。

市場上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別:對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機械分離法:利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。

2、催化劑燃燒法:利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì),從而達到凈化目的。

3、活性炭吸附法:用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。

4、織物過濾法:油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。

5、濕式處理法:采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。

6、靜電處理法:油煙廢氣通過這高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。目前市場占有率接近90%。

1、前置過濾:根據(jù)現(xiàn)場排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網(wǎng)過濾兩部分,隔絕大顆粒油污。

2、電離過濾:高壓電場對油污進行電離霧化,使其帶電。

3、收集設(shè)計:電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴,流入設(shè)計的專用油槽中。

4、后置過濾:根據(jù)具體需要加裝過濾器,加強凈化效果。

1、選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器:關(guān)于油煙凈化器,國家是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。如果達不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),就一定不要購買。

2、根據(jù)場地大小選擇油煙凈化器:油煙凈化器有很多型號,不同的環(huán)境下對油煙凈化器有不同的要求,需要根據(jù)自己實際廚房的大小和使用場地進行選擇適合的油煙凈化器型號。

3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器:油煙凈化器在運行的過程中,它需要能源。為了減少不必要的開支,節(jié)約能源,就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。

4、盡量選擇凈化效果好的凈化器:不同品牌的油煙凈化器,由于配置不同,它們的凈化效果是不同的,為了凈化空氣,就應(yīng)該要選擇凈化效果理想的凈化器。

5、盡量要求清洗方便、簡單:每隔一段時間,需要對油煙凈化器進行清洗。所以,要盡量購買清洗方便、簡單的油煙凈化器。

1、安裝前先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在搬運中產(chǎn)生偏移。

2、機器的進出風(fēng)口可以任意互換,但是進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防安全;凈化器與風(fēng)機的距離應(yīng)該在2m以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機的前面,因為風(fēng)機安裝在凈化器前面,會導(dǎo)致風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭。

4、設(shè)備箱體必須安全接地。

5、接好排油管。

6、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量,風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。

7、凈化器通過法蘭與排風(fēng)管連接,所有連接必須密封,防止漏油。

8、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動,即凈化器跟風(fēng)機要同時開關(guān);如果不能聯(lián)動的,應(yīng)該做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機運作10分鐘,關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。

1、使用油煙凈化器時,要先按啟動按鍵,讓油煙凈化器開始工作后再點燃灶具,以提前形成空氣流,順利排走油煙與燃料廢氣。

2、買購網(wǎng)小編提醒您,在煎、炒、炸食物時,要小心看護好油煙凈化器,盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi),燒壞內(nèi)部零部件。

3、使用高壓炊具,在打開安全閥時,應(yīng)及時關(guān)掉油煙凈化器,以免噴射物吸入機內(nèi)。

4、油煙凈化器運轉(zhuǎn)工作時,不要伸手在進風(fēng)口處試風(fēng)量大小,以免手被風(fēng)葉打傷。

5、平時不使用油煙凈化器時,要把電源關(guān)閉,并拔下插頭,以免油煙凈化器使用壽命縮短。

油煙凈化器使用常見故障

準(zhǔn)備工具:防護手套,絕緣螺絲刀,槽式容器,特殊清潔劑,熱水。

1、關(guān)閉電源并打開設(shè)備的修理門。應(yīng)使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過度使用,建議更換過濾器以確保凈化效果。

2、擰下螺栓,移除電場。清洗電場時,用手握住電場的末端,防止電場突然脫落和損壞(電場應(yīng)輕輕放置,而不是擠壓或再拋)。

3、將油煙凈化器電場取出于清洗槽容器內(nèi),用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘,重量比為1:25。浸泡時間隨油污程度而變化,但不能長時間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。

4、把油煙凈化器電場放在干凈的地方晾干,然后按原來的方式重新安裝。

如何選擇油煙凈化器

第一、 油煙凈化器的功率

油煙凈化器有不同的功率,因此,可以根據(jù)廚房的面積大小來挑選合適功率的油煙凈化器,如果廚房較大的話,則油煙凈化器的功率就選擇大一點的。

第二、 國家標(biāo)準(zhǔn)

購買的油煙凈化器必須要符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),不要購買那些三無產(chǎn)品,以免產(chǎn)生危險。

第三、 節(jié)能型油煙凈化器

新型的油煙凈化器具有節(jié)能的作用,因此,最好購買節(jié)能型油煙凈化器,這樣能夠節(jié)約能源,不過價格會相對高一些。

第四、 油煙凈化器的凈化效果

油煙凈化器的凈化效果極為關(guān)鍵,不同品牌的油煙凈化器,則凈化效果也有所不同,因此,要購買凈化功能好的油煙凈化器。

通過什么標(biāo)準(zhǔn)去正確選擇油煙凈化器呢?

1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的,有些地方是要求過國標(biāo)小于2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3,購買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn),另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區(qū)的,需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候,需要選擇資質(zhì)齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認證,一般都是唯一編號的,可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時候,需要根據(jù)自身的廚房灶臺數(shù)來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計算匹配機型,如果2個灶頭,就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護是否方便油煙凈化器隨著使用時間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設(shè)備會配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。



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