食堂油煙凈化器證
蔚頓環(huán)保
2025-02-01 00:40:14
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
食堂油煙凈化器證，通常指的是油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證證書，它是證明食堂油煙凈化設(shè)備符合國家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，且運(yùn)營服務(wù)達(dá)到一定水平的認(rèn)證憑證。以下是關(guān)于食堂油煙凈化器證的一些詳細(xì)信息：
一、證書的意義
* 環(huán)保合規(guī)：油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證證書是食堂等餐飲單位遵守環(huán)保法規(guī)、減少油煙污染的重要證明。
* 提升形象：獲得該證書有助于提升食堂的環(huán)保形象，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食堂的信任度和滿意度。
* 技術(shù)支持：認(rèn)證過程中，食堂可以獲得專業(yè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)指導(dǎo)和支持，提升油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行效率和維護(hù)水平。
二、申請(qǐng)要求
1. 設(shè)備要求：油煙凈化設(shè)備需符合國家和地方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，包括設(shè)備的選型、安裝、調(diào)試以及日常運(yùn)維等方面。
2. 運(yùn)營服務(wù)：食堂需提供油煙凈化設(shè)備的運(yùn)營服務(wù)記錄，包括設(shè)備運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)記錄等。
3. 申報(bào)材料：需準(zhǔn)備詳盡的申報(bào)材料，包括但不限于企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、設(shè)備技術(shù)參數(shù)、運(yùn)行記錄、維護(hù)保養(yǎng)記錄等。
三、辦理流程
1. 業(yè)務(wù)洽談：與認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行初步溝通，了解認(rèn)證的具體要求和流程。
2. 簽訂合同：雙方達(dá)成一致后，簽訂認(rèn)證服務(wù)合同。
3. 資料準(zhǔn)備：按照認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料。
4. 現(xiàn)場(chǎng)審查：認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，包括設(shè)備狀況、運(yùn)營服務(wù)記錄等方面。
5. 審核通過：若食堂符合認(rèn)證要求，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證證書。
6. 監(jiān)督檢查：食堂需定期接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和年度審核，以確保持續(xù)符合認(rèn)證要求。
四、注意事項(xiàng)
* 選擇正規(guī)機(jī)構(gòu)：食堂應(yīng)選擇具有資質(zhì)的正規(guī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，以確保認(rèn)證的權(quán)威性和有效性。
* 確保設(shè)備合規(guī)：食堂應(yīng)確保油煙凈化設(shè)備符合國家和地方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，避免使用不符合要求的設(shè)備。
* 加強(qiáng)運(yùn)維管理：食堂應(yīng)建立完善的運(yùn)維管理制度，定期對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行和高效凈化油煙。
總之，食堂油煙凈化器證是食堂環(huán)保合規(guī)、提升形象、獲得技術(shù)支持的重要憑證。食堂應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)要求和流程進(jìn)行申請(qǐng)和辦理，并加強(qiáng)運(yùn)維管理，確保油煙凈化設(shè)備的高效運(yùn)行和環(huán)保達(dá)標(biāo)。
合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。
1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。
7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
擴(kuò)展資料
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
參考資料來源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
油煙凈化器是專門處理油煙廢氣排放的一套設(shè)備，它可分為靜電式、機(jī)械式、復(fù)合式的，廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、飯店、單位食堂、工廠等，主要處理廚房產(chǎn)生的油煙、廢氣等顆粒物的排放問題。一般的油煙凈化器除了可以除油除煙之外，比如復(fù)合式的，還具備除味功能，主要通過UV光解氧化作用除味。
餐飲廚房空間使用了油煙凈化器以后，不僅可以解決油煙排放問題，還能使油煙廢氣對(duì)人身體的傷害減到更小；另外更重要的是可以解決環(huán)保問題，遇到相關(guān)部門檢查，也無須擔(dān)心停業(yè)整頓。飲食業(yè)油煙凈化處理的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所有油煙凈化產(chǎn)品的銷售須獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），并以此來證明符合該國家標(biāo)準(zhǔn)之后才能正式銷售。相應(yīng)的所有餐飲業(yè)店面正式營業(yè)，廚房排煙必須要達(dá)標(biāo)，就離不開油煙凈化器的保駕護(hù)航。凈化效率高的油煙凈化設(shè)備，凈化率達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店才可以去申請(qǐng)營業(yè)，否則餐飲店面即使裝修好，一旦發(fā)現(xiàn)未裝油煙凈化設(shè)備，油煙顆粒排放不達(dá)標(biāo)，也會(huì)責(zé)令停業(yè)整頓的，可見油煙凈化器在餐飲油煙排放中的重要性。
國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)飲食業(yè)單位的油煙排放進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測(cè)定 三點(diǎn)比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術(shù)語及定義
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設(shè)備：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。
無組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進(jìn)行稀釋，稀釋到剛好無臭時(shí)，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
6. 監(jiān)測(cè)
包括采樣位置及采樣點(diǎn)、采樣時(shí)間、采樣頻次、采樣工況、分析、測(cè)定方法等方面的規(guī)定。
7. 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施，縣級(jí)以上環(huán)保部門可對(duì)飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)，由縣級(jí)以上環(huán)境保護(hù)部門確定。本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測(cè)定方法。
簡(jiǎn)單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。
所有飯店在開業(yè)之前都需要經(jīng)過環(huán)保部門的審批，這是一項(xiàng)必須的手續(xù)，而獲得環(huán)保審批也是店主申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照的前提條件。環(huán)保部門要求飯店的污水必須經(jīng)油水分離器排入市政污水管網(wǎng)，飯店還必須安裝通過國家環(huán)保部門質(zhì)量認(rèn)證的油煙凈化器。按照相關(guān)規(guī)定，部分距離住戶太近的底商飯店不允許經(jīng)營炒菜、燒烤等，但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業(yè)前經(jīng)過了審批，但過一段時(shí)間油煙凈化器的功能可能會(huì)有些弱化，存在凈化不徹底的問題。
擴(kuò)展資料
第一條??為督促餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理，誠信守法經(jīng)營，規(guī)范公開加工過程，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，制定本意見。
第二條??本意見所稱明廚亮灶，是指餐飲服務(wù)提供者采用透明、視頻等方式，向社會(huì)公眾展示餐飲服務(wù)相關(guān)過程的一種形式。
鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶。
第三條??公開的重點(diǎn)內(nèi)容包括廚房環(huán)境衛(wèi)生、冷食類食品加工制作、生食類食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒（使用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外）等。
第四條??國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。
省級(jí)食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)管理本行政區(qū)域餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。
市、縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。
第五條??餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)主體資質(zhì)合法、原料來源清晰、加工過程規(guī)范、廚房環(huán)境衛(wèi)生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。
第六條??餐飲服務(wù)提供者采用透明式展示的，可通過建造透明玻璃窗、玻璃墻的方式向社會(huì)公眾展示。
透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮，無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線，玻璃兩側(cè)不宜存放遮擋視線的物品。
透明玻璃要定期清潔，保持視線清晰。
第七條??餐飲服務(wù)提供者采用視頻式展示的，可通過視頻直播的方式向社會(huì)公眾展示，要保證就餐人員在就餐場(chǎng)所能看到展示的內(nèi)容。
第八條??餐飲服務(wù)提供者也可以將視頻信息上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
鼓勵(lì)中小學(xué)食堂、養(yǎng)老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務(wù)提供者將視頻信息上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
第九條??鼓勵(lì)采用視頻式展示的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將視頻信息上傳至其加入的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)。
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要為視頻信息上傳、社會(huì)公眾觀看提供接口、展示頁面。
第十條??視頻直播展示的設(shè)備由視頻采集設(shè)備、展示設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備三部分組成。
第十一條??攝像頭安裝要滿足以下要求：
國家質(zhì)檢總局
全國工廠直銷、代理
